мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Калачи на кефире



Добавил:  
19.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Калачи на кефире - выпечка, которая порадует не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Ингредиенты - доступные и бюджетные, а калачи получаются хоть куда! Украшают они и праздничный стол!

Описание приготовления:

Как приготовить калачи на кефире?
1. Духовку включите нагреваться на 200 градусов.
2. Маргарин растопите в сотейнике и остудите.
3. В большую миску влейте кефир, всыпьте в него сахар, соду и соль. Перемешайте и добавьте остывший маргарин.
4. Затем в тесто добавьте просеянную муку, вводите ее постепенно. Мука добавляйте столько, чтобы тесто можно было бы лепить руками и оно не липло к рукам.
5. Рабочую поверхность (стол) посыпьте мукой, слегка разомните тесто. Разделите тесто на равные кусочки.
6. Из кружочков сформируйте колбаски и склейте концы, чтобы получился калачик. Ровными они не будут, но это и не важно.
7. Противень застелите пергаментом или смажьте растительным маслом. Выложите на приготовленный противень калачи. Если желаете, слегка присыпьте их маком.
8. Отправляйте калачи в горячую духовку и выпекайте, пока не подрумянятся.
Калачи на кефире готовы!
Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 Литр
  • Маргарин — 250 Грамм
  • Сахар — 1 Стакан
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Мука — 2-3 Стаканов (муку добавляйте, пока тесто не перестанет липнуть к рукам)

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Калачи на кефире:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 23

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Елена 09.01.2014 16:20 «Ответить

Калачи вкусные и получились отлично

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Гость 14.08.2014 14:44 «Ответить

Я сделала с кунжутом!И зачем столько маргарина в тесто непонятно!!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ольга 05.10.2014 16:45 «Ответить

Незнаю. Всё сделала согласно рецептуре, но калачи получились тяжёлыми и внутри не пропеклись. И расход муки, дабы тесто не прилипало к рукам, очень большой.Тесто жидкое.Может перебор по кол-ву маргарина или кефира?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Alla Obuhova 10.04.2015 14:55 «Ответить

С мукой поскромничали. На пол литра кефира и 100 грамм сметаны ушло стаканов 6 - 7. Да и сахара многовато.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
торт спартак рецепт фото

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
вкусная и полезная еда рецепты с фото