мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Кафтаны с картофелем и сыром

Кафтаны с картофелем и сыром



Добавил:  
13.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу предложить вам попробовать вкусное бюджетное блюдо. Его название говорит само за себя - картофель, одетый в кафтанчик из шкуры курицы. Блюдо - калорийное, сочное.

Описание приготовления:

Кафтаны с картофелем и сыром - оригинальное и бюджетное блюдо, которое можно подать как в будни, так и на праздник. Картофель надо отварить и пюрировать, куриную кожу очистить и просушить. Затем фаршируем кожу начинкой и запекаем.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная шкура — 5 Штук
  • Картофель  — 5-7 Штук (среднего размера)
  • Сырок плавленый — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука (среднего размера)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Сметана или майонез — 5-6 Ст. ложек

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Кафтаны с картофелем и сыром"

Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 1
1. Приготовим необходимое количество продуктов. Куриные шкуры тщательно вымыть, удалить лишний жир, не повреждая кожу. Дать хорошо стечь воде.
Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 2
2. Очищаем картофель. Режем крупно. Солим и отвариваем в минимальном количестве воды.
Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 3
3. Репчатый лук нарезаем любого размера и обжариваем на растительном масле.
Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 4
4. Готовый лук отставим пока.
Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 5
5. Натираем на крупной терке сыр. Сорт сыра особой роли не играет, выбирайте на свой вкус и бюджет.
Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 6
6. Готовый картофель должен быть почти без воды. Толкушкой пюрируем.
Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 7
7. Картофель перекладываем в удобную тару. Добавляем лук и масло, на котором он жарился.
Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 8
8. Также вводим сыр тертый, соль, перец черный молотый, зелень и чеснок. Перемешиваем.
Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 9
9. Начинка для кафтанов готова.
Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 10
10. Кожу раскладываем на доске, солим, перчим. Кладем столовую ложку начинки.
Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 11
11. Сворачиваем кожу как голубец. Края обязательно внутрь.
Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 12
12. Готово. Также поступаем с остальными.
Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 13
13. Укладываем в форму для запекания.
Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 14
14. Смазываем щедро сметаной, посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 40 минут, температура духовки 200 градусов.
Кафтаны с картофелем и сыром - фото шаг 15
15. Блюдо готово. Подавать с овощными салатами. Я подавала с маринованными в томате цукини и вареными яйцами. Полейте жиром от жаренья. Приятного!

Оценить рецепт Кафтаны с картофелем и сыром:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
как запечь в духовке филе тилапии

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
рецепт баранины в духовке