мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кабачковые оладушки




Приготовил:  
08.07.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кабачок — отличный овощ. У него нейтральный вкус, и он сочетается практически со всеми продуктами. Золотистые кабачковые оладушки — отличное легкое блюдо, которое понравится и взрослым и детям.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу, как приготовить кабачковые оладушки быстро и легко. Кабачковые оладушки можно отнести к разделу блюд на скорую руку.
Рецепт простой, но есть один совет: если вы будете использовать в приготовлении уже зрелые, "старые" овощи, то их следует предварительно очистить от твердой кожицы и убрать семечки, а все остальное — по рецепту.  


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи / Закуски
География кухни: Русская кухня
Диета: Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 Штуки (среднего размера)
  • Мука — 1/3 Стакана
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лук — 2 Штуки
  • Зеленый лук перышки — 6 Штук
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 5 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Кабачковые оладушки"

1
Кабачки промойте и натрите на крупной терке. Посолите и оставьте на 5-10 минут, чтобы они пустили сок.
2
Когда кабачки пустят сок, хорошенько отожмите их руками.
3
Лук и чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте их в кабачки.
4
Разбейте в кабачок яйцо, посолите и поперчите. Всыпайте в массу муку небольшими порциями. Тесто должно получиться, как густая сметана.
5
На горячую сковороду положите тесто и сформируйте оладушек.
6
Обжарьте оладушки на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.
7
При подаче добавьте ложечку сметаны и посыпьте колечками зеленого лука.

Оценить рецепт Кабачковые оладушки:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
творожная запеканка в духовке рецепт

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
греческая кухня