Кабачковая икра с уксусом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вам нравятся кисловатые и пикантные заготовки, эта кабачковая икра с уксусом придется вам по вкусу. Икра хорошо хранится (ее можно заготовить на зиму) и в целом хорошо сочетается с любым блюдом.
Описание приготовления:
Делюсь классическим рецептом кабачковой икры с уксусом! Получается сытная, но не калорийная закуска, которую можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Также ее можно сделать побольше и заготовить на зиму: тогда вы в любое время сможете наслаждаться вкусной икрой!Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 1.5 Килограмма
- Лук 2 Штуки
- Морковь 3 Штуки
- Чеснок 1 Штука (1 средняя головка)
- Перец душистый 6 Грамм
- Перец острый 6 Грамм
- Томатная паста 300 Грамм (у меня 4 крупных спелых томата)
- Соль 3 Ст. ложки
- Сахар 5 Ст. ложек
- Масло растительное По вкусу (для обжарки овощей)
- Уксус 9% 1 Чайная ложка (на каждую банку 0.5 литра)
Количество порций
4
Калорийность
90 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачковая икра с уксусом"
1. Кабачки нарезаем произвольно, обжариваем на растительном масле до готовности с двух сторон. Соль - по вкусу.
3. Помещаем в чашу блендера томаты, кабачки, лук с морковкой, чеснок. Перемешиваем до состояния пюре, добавляем соль, сахар и перец. Оставим в холодильнике постоять два-три часа.
Оценить рецепт Кабачковая икра с уксусом
4.4,
всего
8
Рекомендуем рецепты:
Томатный кетчуп
Консервированные помидоры с перцем
Тушеная свинина с подливкой
Солянка с шампиньонами на зиму
Аджика из кабачков с помидорами
Томатный кетчуп
Консервированные помидоры с перцем
Тушеная свинина с подливкой
Солянка с шампиньонами на зиму
Аджика из кабачков с помидорами
Редакция рекомендует:
Кабачковая икра на зиму с уксусом
Икра кабачковая вкусная
Кабачковая икра как в магазине
Икра кабачковая на 3 кг
Консервация кабачковой икры на зиму
Икра кабачковая "Пикантная"
Икра кабачковая (на зиму)
Кабачковая икра кубиками
Икра кабачковая на закатку
Кабачковая икра кусочками на зиму
Икра из кабачков острая на зиму
Икра кабачковая острая
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ