мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Кабачки в кляре на сковороде с чесноком

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком



Добавил:  
03.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Наверное, каждый из нас с детства помнит вкус кабачков, жаренных в муке на сковороде. Это действительно вкус лета! Я предлагаю разнообразить рецепт и обжарить кабачки в нежном кляре.

Описание приготовления:

Для приготовления кабачков в кляре подойдут не только самые молодые и маленькие кабачки, в которых еще нету семян. Можете брать любые, даже самые большие, единственное, они должны быть мягкими и легко резаться. Семена из кабачков легко вынимаются, и остается самая вкусная часть, которую мы и будем готовить. Кабачки в кляре с чесноком можно готовить двумя способами: добавлять чеснок непосредственно в кляр или же добавлять в соус. Я использую второй вариант, поскольку в моей семье не все употребляют чеснок. Скажу честно, на вкус это почти не влияет. Итак, перед вами рецепт, как приготовить кабачки в кляре на сковороде с чесноком, давайте уж приступать к готовке!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Мука — 1,5 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Майонез — 50 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Кабачки в кляре на сковороде с чесноком"

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок очистите от кожуры и промойте.
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 2
Порежьте кабачок на кружочки, сердцевину с семечками удалите.
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 3
Яйцо слегка взбейте вилкой, всыпьте к нему муку и соль, хорошенько размешайте.
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 4
Влейте молоко и взбейте кляр до однородного состояния.
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 5
Колечки кабачков опустите в кляр, чтобы их полностью покрыло со всех сторон. Затем выкладывайте на сковороду с хорошо разогретым подсолнечным маслом.
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 6
Жарьте кабачки по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 7
Приготовьте соус. В пиалу с майонезом выдавите чеснок, хорошенько перемешайте. Можно также добавить немного рубленой зелени.
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 8
Кабачки в кляре с чесноком готовы. Подавайте их с соусом. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Кабачки в кляре на сковороде с чесноком:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
пирог из линя

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
рецепт на обед