мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Кабачок / Куриный фарш / Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Кабачки, фаршированные куриным фаршем



Добавил:  
30.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Каждая хозяйка знает множество рецептов из кабачков. Этот овощ - частый гость на наших кухнях. Поэтому хочу поделиться рецептом моей мамы – фаршированными кабачками. Надеюсь вам понравится.

Описание приготовления:

Из кабачков делаем своеобразные мисочки, из остальных ингредиентов делаем начинку, обжаривая на сковороде. Затем фаршируем кабачки и отправляем в духовку. Запекаем 20 минут. Кабачки, фаршированные фаршем из курицы готовы и просятся на стол! Не заставляйте их ждать – посыпьте свежей зеленью и подавайте скорее. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда фаршированные

Ингредиенты:

  • Фарш куриный — 300 Грамм
  • Майонез — 100 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Помидор — 2 Штуки
  • Кабачок — 1-2 Штук
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Сыр — 100 Грамм
  • Перец, соль, специи, зелень — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Кабачки, фаршированные куриным фаршем "

Кабачки, фаршированные куриным фаршем   - фото шаг 1
Помидоры помойте, бланшируйте и удалите кожицу. Порежьте кубиками. Лук очистите и также порежьте его кубиками.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем   - фото шаг 2
Морковь натрите на крупной терке. Возьмите сковороду с высокими бортами. Обжарьте лук и морковь на растительном масле 2 минуты, затем добавьте помидоры и жарьте еще пару минут.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем   - фото шаг 3
Выложите на сковороду фарш и протушите с овощами минут 20. Посолите, добавьте специи по вкусу.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем   - фото шаг 4
Кабачок порежьте кружочками, удалите чайной ложкой сердцевину каждого из них, оставляя дно. Должны получиться своеобразные «мисочки» из кабачков как на фото. На сухой горячей сковороде слегка обжарьте получившиеся «мисочки» снизу и по бокам. Затем добавьте в сковороду немного воды и протушите 10 минут.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем   - фото шаг 5
Приготовьте форму для запекания, смажьте её растительным масло м и выложите кабачки. Чайной ложкой разложите фарш. В форму налейте немного воды.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем   - фото шаг 6
Чеснок выдавите через давилку, смешайте с майонезом. Этой смесью помажьте кабачки с фаршем сверху.
Кабачки, фаршированные куриным фаршем   - фото шаг 7
Сыр потрите и обильно посыпьте кабачки. Запекайте в духовке 15-20 минут.

Оценить рецепт Кабачки, фаршированные куриным фаршем :

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
настойка с вишни

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
конфитюр из красной смородины рецепт