мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жульен с крабовым мясом



Добавил:  
06.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Интересный вариант приготовления жульена. Этот рецепт – результат моих кухонных экспериментов, которым с удовольствием делюсь с вами. Попробуйте!

Описание приготовления:

Для этого рецепта важно найти настоящее мясо краба, а не крабовые палочки, в которых как известно крабом и не пахло. Удалите из мяса хитиновые пластинки от фаланг краба и разложите его по формам для запекания. Сверху выложите порезанные и обжаренные грибы. Затем залейте соусом из сметаны, вина и трети тертого сыра. Оставшимся сыром посыпьте блюдо и запеките в разогретой духовке в течение 10 минут. Получается очень красиво и вкусно. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Крабы
Блюдо: Горячие блюда / Жульен

Ингредиенты:

  • Крабовое мясо — 300 Грамм
  • Грибы — 200 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Сухое белое вино  — 30 Миллилитров
  • Сметана — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Жульен с крабовым мясом "

Жульен с крабовым мясом   - фото шаг 1
Разморозьте крабовое мясо и удалите хитиновые пластинки.
Жульен с крабовым мясом   - фото шаг 2
Грибы мелко нарежьте и обжарьте в оливковом масле.
Жульен с крабовым мясом   - фото шаг 3
В формы для запекания выложите кусочки крабового мяса.
Жульен с крабовым мясом   - фото шаг 4
Затем обжаренные грибы.
Жульен с крабовым мясом   - фото шаг 5
Залейте соусом из сметаны, вина и трети тертого сыра.
Жульен с крабовым мясом   - фото шаг 6
Оставшимся сыром посыпьте блюдо и запеките в разогретой духовке в течение 10 минут.

Оценить рецепт Жульен с крабовым мясом :

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 14

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
рецепты с мятой

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
рецепт булочек для гамбургеров