мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Грибы / Жульен из говядины с грибами

Жульен из говядины с грибами



Добавил:  
13.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 мин

Говядина с грибами и овощами - потрясающее сочетание, даже овощи удачно гармонируют в этом ансамбле вкусов, а твердый сыр завершает кулинарную композицию. А рецепт - весьма простой.

Описание приготовления:

Жульен из говядины с грибами в домашних условиях? Почему бы и нет? Можно отойти от традиционного приготовления и запечь мясо с грибами и сыром, а можно сделать жульен прям на сковороде. Мясо для любого варианта должно быть уже заранее отваренным.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Жульен

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Грибы — 200 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Сыр — 100 Грамм
  • Соль и специи — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Жульен из говядины с грибами"

Жульен из говядины с грибами - фото шаг 1
1. Говядина и грибы - отличное решение для приготовления жульена. Говядину предварительно следует отварить до полной готовности. У меня часто такое мясо остается после того, как я его варю в бульоне для борща. Получается приготовить сразу два блюда - первое и закуску. Отправляем уже готовую говядину (нарезанную соломкой) на сковороду.
Жульен из говядины с грибами - фото шаг 2
2. Добавляем в середине жарки грибы и мелко нарезанный лук. Солим и приправляем по вкусу, постоянно мешаем и в конце добавляем сливки.
Жульен из говядины с грибами - фото шаг 3
3. Тушим около 15 минут на слабом огне. Вместо сметаны можно добавить сливки.
Жульен из говядины с грибами - фото шаг 4
4. Когда наше блюдо будет готово, посыпьте сыром и дождитесь, пока он расплавится. На это уйдет не более пяти минут.
Жульен из говядины с грибами - фото шаг 5
5. Вот такой у нас получился жульен из говядины с грибами в домашних условиях на сковороде. Подавать его можно порционно, а можно приготовить в форме и подавать на стол в целом виде.

Оценить рецепт Жульен из говядины с грибами:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
соус для филе курицы

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
малиновый джем