мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жульен из горбуши



Обновлен:  
30.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Если вы любите жульены, то жульен из горбуши вам обязательно понравится. Если жульены вы еще не пробовали - то жульен из горбуши заслуживает того, чтобы его попробовать и полюбить :)

Описание приготовления:

Жульен из горбуши - вкусная и эффектно выглядящая штука, поэтому готовить его можно и для праздничного стола. А если еще и подать жульен из горбуши в красивых, специально для этого предназначенных кокотницах, то эффект будет великолепным. Блюдо хорошо подавать с охлажденным белым сухим вином.

Приятного аппетита и удачи в приготовлении! :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Горячие блюда / Жульен

Ингредиенты:

  • Филе горбуши — 500 Грамм
  • Сливки 10% — 1/2 Стакана
  • Лук репчатый — - По вкусу
  • Твердый сыр — 100 Грамм
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Мука — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Жульен из горбуши"

Жульен из горбуши - фото шаг 1
Итак, начинаем. Рыбу режем небольшим кубиком, выжимаем в нее сок половины лимона, отставляем. Лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности, затем добавляем к луку рыбу.
Жульен из горбуши - фото шаг 2
Жарим рыбу с луком 3 минуты, после чего добавляем в сковороду сливки.
Жульен из горбуши - фото шаг 3
Еще спустя 3-4 минуты добавляем в сковороду муку. Быстро перемешиваем, чтобы мука не успела свернуться крупными комочками.
Жульен из горбуши - фото шаг 4
Доводим содержимое сковороды до кипения и сразу же перекладываем в горшочки или кокотницы.
Жульен из горбуши - фото шаг 5
Сверху выкладываем немного тертого сыра и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Жульен из горбуши - фото шаг 6
Спустя 20 минут останется только достать блюдо из духовки и подать на стол. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Жульен из горбуши:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 38

Подборки рецептов:

Комментарии :

Pim 02.04.2014 11:32 «Ответить

Быстро и вкусно! При закладке в горшочки я добавляю немного перца и базилика. Спасибо за рецепт

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
куриные желудки рецепт приготовления

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
блюда из картофеля рецепты с фото