мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Шампиньоны / Жюльен из шампиньонов

Жюльен из шампиньонов



Обновлен:  
30.06.2014
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусное сочное блюдо с загадочным названием можно приготовить очень быстро. Приготовьте жюльен из шампиньонов для романтического ужина и ваша вторая половинка несомненно оценит ваши старания.

Описание приготовления:

Из этого нехитрого рецепта вы узнаете, как приготовить жюльен из шампиньонов. Наверняка вы пугались такого непонятного названия и поэтому даже не пытались узнать, что это за блюдо. Этот рецепт - немного упрощенный классический рецепт жульена из шампиньонов. Зато готовится он быстро и, как по мне, ничем не уступает первоисточнику :) Получается очень оригинальное блюдо, лучше всего подходящее для легкого ужина. Удачи в приготовлении и приятного аппетита!


Назначение: На ужин / Романтический ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Жульен
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 10 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Сыр — 100 Грамм
  • Сметана или сливки — 150 Грамм
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Сухие специи — 1-2 Щепоток (я беру прованские травы)

Количество порций: 2

Как приготовить "Жюльен из шампиньонов"

Жюльен из шампиньонов - фото шаг 1
Чистим грибы и нарезаем тонкими ломтиками.
Жюльен из шампиньонов - фото шаг 2
Чистим и нарезаем полукольцами лук.
Жюльен из шампиньонов - фото шаг 3
Обжариваем на растительном масле грибы с луком до полуготовности.
Жюльен из шампиньонов - фото шаг 4
Добавляем сметану или сливки, сухие специи и солим. Тушим минут 5.
Жюльен из шампиньонов - фото шаг 5
Раскладываем содержимое сковородки по специальным формам - кокотницам. Если у вас их нет - не беда. Это блюдо можно сделать в небольших жаростойких салатниках, горшочках.
Жюльен из шампиньонов - фото шаг 6
Посыпаем сыром, натертым на крупной терке и ставим в нагретую до 180 градусов минут 15-20. Перед подачей на стол можно украсить зеленью. И не забудьте надеть на ручку кокотницы салфетку или чехол, а то гости могут обжечься.

Оценить рецепт Жюльен из шампиньонов:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 40

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
салат морковь с яблоком

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
красивые закуски на день рождения