мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Желе битое стекло



Добавил:  
22.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Желе битое стекло меня научила делать моя мама. Я использую фруктовое желе, сахар и сметану. Попробуйте.

Описание приготовления:

Желе битое стекло состоит из двух частей: первая - это фруктовое желе, вторая - сметанное желе. И особенность вкуса состоит в том, чтобы фруктовое было намного слаще, чем сметанное. Поэтому в сметану кладём только одну ложку сахара, чтобы совсем пресной не получилась. Приступим к приготовлению.
1. Сначала готовим фруктовое желе. Разведите фруктовое желе водой так, как указано на упаковке. Разлейте по разным ёмкостям или в одну, смотря как вы собираетесь готовить желе.
2. В отдельной чашечке залейте 10 г желатина 50 мл холодной воды.
3. Дайте желатину набухнуть, затем разогрейте чашечку до полного растворения желатина.
4. Залейте формочки с фруктовым желе растворённым желатином.
5. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник, до полного застывания (минимум 2 часа).
6. Оставшиеся 40 г желатина залейте 200 мл воды. Оставьте набухать.
7. Фруктовое желе уже замёрзло, достаньте его и нарежьте маленькими кусочками.
8. Взбейте миксером сметану с сахаром и лимонной кислотой.
9. Разведённые в воде 40 г желатина нагрейте до полного растворения желатина и добавьте к сметане с сахаром и лимонной кислотой. Перемешайте.
10. Теперь смешайте сметану с фруктовым желе. Выложите в форму для желе битое стекло и поставьте в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Десерты / Желе

Ингредиенты:

  • Пачка фруктового желе — 3 Штуки
  • Желатин — 50 Грамм
  • Сметана — 500 Грамм
  • Ванилин — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Лимонная кислота — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Желе битое стекло:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
выпечка пирогов

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
цветная капуста в сметане