Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое в тыкве

Жаркое в тыкве

Обновлен : Даша Петрова

11.02.2022
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Жаркое, запеченное прямо в тыкве — это очень вкусное и красивое блюдо. Оригинальная подача, в которой оранжевая красавица выполняет роль съедобного горшочка для запекания.

Описание приготовления:

Для рецепта я беру нежирную свинину, молоденькую, но ее можно заменить на другие виды мяса, очень вкусно получается с кроликом, говядиной, индейкой. Берите на свой вкус. Можно добавить томатную пасту, если любите. Так как рецепт не классический, можно убрать или добавить что-то свое. Я не использую специи, мне нравится натуральный аромат тыквы, мяса. Смотрите рецепт, я покажу, как готовлю жаркое в тыкве!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Тыква

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Состав / Ингредиенты:

Тыква 2,5 Килограмма
Свинина 700 Грамм
Картофель 700 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Растительное масло 4 Ст. ложки
Вода 250 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

158 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жаркое в тыкве"

Подготовьте ингредиенты. Приступим! Кроме того, понадобится фольга.

Порежьте мясо на небольшие кусочки.

Разогрейте сковороду с маслом, добавьте мясо и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, чтобы все соки "запечатались" в мясе.

Порежьте лук кубиками, морковь — соломкой или кубиками, чеснок — пластинками. Добавьте к жареному мясу и жарьте вместе несколько минут до полуготовности.