мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Жаркое в духовке в утятнице

Жаркое в духовке в утятнице



Добавил:  
17.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Предлагаю на заметку классический рецепт жаркого в духовке в утятнице, который станет отличным вариантом сытного и аппетитного полноценного обед и ужина для всей семьи.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице хорош тем, что использовать можно абсолютно любое мясо и овощи. Птицу достаточно мелко нарезать, а вот свинину или говядину предварительно лучше обжарить. Для заправки можно использовать также томатный соус, а для аппетитной корочки - майонез.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 500-600 Грамм
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Сметана — 200 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Зелень — По вкусу
  • Баклажан — 1 Штука
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Оливковое масло — 1-3 Ст. ложек
  • Картофель — 4-6 Штук
  • Помидор — 1-2 Штук
  • Сыр — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Жаркое в духовке в утятнице"

Жаркое в духовке в утятнице - фото шаг 1
1. Филе индейки вымыть, просушить и мелко нарезать. Выложить в глубокую мисочку, посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сметаны и щепотку измельченной зелени по вкусу. Очистить чеснок и измельчить. Все как следует перемешать и выложить на дно утятницы.
Жаркое в духовке в утятнице - фото шаг 2
2. Картофель нужно очистить и отправить в кастрюлю. В подсоленной воде отварить ее, однако не до полной готовности. Параллельно можно заняться и другими овощами. Баклажан, лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде немного масла и отправить туда овощи. Очищенную морковь натереть на терке и при желании также добавить немного чеснока. Посолить немного и поперчить по вкусу. В рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице также можно использовать самые разнообразные специи.
Жаркое в духовке в утятнице - фото шаг 3
3. Половину обжаренных овощей распределить сверху мяса.
Жаркое в духовке в утятнице - фото шаг 4
4. Помидор вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Половину отправить в утятницу.
Жаркое в духовке в утятнице - фото шаг 5
5. Отваренный картофель обсушить немного от жидкости и выложить ровным слоем. Сверху распределить вторую половину овощей. Также в этот простой рецепт жаркого в духовке в утятнице можно использовать предварительно обжаренный картофель.
Жаркое в духовке в утятнице - фото шаг 6
6. На картофель выложить небольшие кусочки сливочного масла и оставшиеся помидоры.
Жаркое в духовке в утятнице - фото шаг 7
7. Чтобы жаркое в духовке в утятнице в домашних условиях было с аппетитной корочкой, распределить по всей поверхности сметану.
Жаркое в духовке в утятнице - фото шаг 8
8. Сыр натереть на терке и присыпать сверху. При желании можно добавить также немного измельченной зелени.
Жаркое в духовке в утятнице - фото шаг 9
9. Накрыть утятницу крышкой и отправить в духовку на 1-1.5 часа.

Оценить рецепт Жаркое в духовке в утятнице:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
горбуша в фольге в духовке

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
стейк из семги в духовке