Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой

Приготовил : Антон Сорока

30.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Чаще всего готовлю картошку с курицей, выгодно по цене и очень быстро. Для более сытного ужина или обеда делаю блюдо по рецепту, как приготовить жаркое по-домашнему из свинины с картошкой.

Описание приготовления:

Картошка и свинина – это всегда сытно, вкусно и очень питательно. Кроме основных ингредиентов можно добавить любые по вкусу овощи, например, перец, кабачки, баклажаны и многие другие. Кроме свинины можно использовать говядину или телятину. Предпочитаю готовить в казане, но, если такого нет, то и обычная кастрюля подойдет.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Состав / Ингредиенты:

Свинина 300 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук-порей 1 Штука
Чеснок 4 Зубчика
Картошка 500 Грамм
Растительное масло По вкусу
Соль и специи По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

105 ккал

Калорийность

7 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой"

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой - фото шаг 1

1. Мякоть свинины мою и измельчаю кубиком. Казан отправляю на огонь, наливаю растительное масло и разогреваю, затем выкладываю мясо в казан и обжариваю.

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой - фото шаг 2

2. Мою морковь и нарезаю ее брусочками, лук-порей нарезаю полукольцами или кольцами. Всыпаю овощи к мясу и обжариваю пять минут, добавляю специи и соль, уменьшаю огонь и готовлю до мягкости мяса.

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой - фото шаг 3

3. Тем временем чищу картошку и нарезаю ее кусочками, добавляю картошку в казан, перемешиваю.

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой - фото шаг 4

4. Заливаю содержимое казана водой, чтобы она слегка покрывала все, и готовлю после закипания на слабом огне около 40 минут.

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой - фото шаг 5

5. Чеснок чищу и нарезаю мелко, добавляю его за пару минут до готовности и выключаю огонь, подаю блюдо горячим с мелко нарубленной свежей зеленью.

Оценить рецепт Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой

4.1, всего 8

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Слоеный салат с курицей и ветчиной
Говядина с горчицей в духовке
Соус ткемали грузинский
Пирог "Подсолнух"
Красный салат из брокколи

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: