мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жаркое из оленины



Добавил:  
04.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если к вам на кухню каким-то образом попал оленина, я вам расскажу, как сделать жаркое из оленины. Вкусно, пикантно и очень оригинально! Вы такого вкусного мяса еще не ели!

Описание приготовления:

Как видите, с дичью справится очень легко, и этот простой рецепт жаркого из оленины это лишний раз доказывает! Яблоки и брусника придают интересные оттенки насыщенному по вкусу мясу, а ликер только подчеркивает всю оригинальность и изысканность этого по-настоящему праздничного блюда! Так что с радостью расскажу, как сделать жаркое из оленины, удивите своих домочадцев!


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Оленина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Оленина — 600 Грамм
  • Яблоко — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Брусника — 50 Грамм
  • Ликер Jagermeister — 50 Грамм
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Жаркое из оленины"

Жаркое из оленины - фото шаг 1
1. Подготовим ингредиенты. Оленину режем порционными небольшими кусочками, промываем и обсушиваем. Солим. Яблоко режем небольшими брусочками, лук измельчаем.
Жаркое из оленины - фото шаг 2
2. Начинаем обжаривать мясо на растительном масле. Когда возьмется корочкой, - добавим лук и яблоко, а также специи по вкусу.
Жаркое из оленины - фото шаг 3
3. Когда яблоко уже станет мягким, - добавим немного воды, бруснику (размораживать не надо), и ликера. Убавим огонь и тушим под крышкой до готовности.

Оценить рецепт Жаркое из оленины:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 68

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Анастасия Немова 06.02.2016 13:29 «Ответить

Спасибо за рецепт, приготовили, все очень вкусно получилось.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
феофан 15.10.2016 11:47 «Ответить

супер

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
рецепты блюд в духовке с фото

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
салака в духовке