Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Жаркое из морских гребешков и фасоли

Жаркое из морских гребешков и фасоли

Добавил:

10.12.2010

Оценка рецепта: 4.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления жаркого из морских гребешков, зеленой фасоли, лука, соуса чили и кинзы. Морские гребешки вы можете заменить креветками.

Описание приготовления:
В большой сковороде нагреть масло на сильном огне, около 1 минуты. Добавить гребешки, плоскими сторонами вниз, и жарить до коричневого цвета с обеих сторон, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Приправить солью. Выложить в тарелку.
Уменьшить огонь до среднего. Добавить лук, жарить, помешивая, до коричневого цвета, от 1 до 2 минут. Добавить имбирь, фасоль и 1/2 стакана воды, варить, помешивая, пока фасоль не будет готова и вода не испарится, около 3 минут. Снять с огня.
Добавить гребешки, сок лайма, соус чили и кинзу. Перемешать. Приправить солью по вкусу и подавать.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская, Восточная кухни

Ингредиенты:

оливкового масла — 1 Ст. ложка
морских гребешков — 450 Грамм
соль — - По вкусу
маленькая луковица — 1 Штук
тертого свежего имбиря — 1 Ст. ложка
зеленой фасоли — 220 Грамм
свежего сока лайма — 2 Ст. ложка
азиатского соуса чили с чесноком — 1/2 Чайная ложка
листьев кинзы — 1/2 Чашка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Жаркое из морских гребешков и фасоли:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Теперь вы знаете как приготовить домашний "Жаркое из морских гребешков и фасоли". Благодаря подробным инструкциям с фото можно без особого труда сделать классический вариант этого блюда. Простой рецепт "Жаркое из морских гребешков и фасоли" можно улучшить своими любимыми ингредиентами и создать тем самым что-то оригинальное - в домаших условиях эксперименты с едой обычное дело.