Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое из курицы в горшочках

Жаркое из курицы в горшочках

Приготовил : Арутюнова Кристина

01.09.2017
Время приготовления: 50 мин

Этот рецепт понравится любителям блюд в горшочках. Сегодня расскажу, как приготовить жаркое из курицы в горшочках. Получится сытно, к тому же, не навредит фигуре. Приступим к приготовлению.

Описание приготовления:

Такое жаркое из курицы отлично подойдет на ужин. Благодаря недорогой стоимость основных ингредиентов блюдо еще и сэкономит ваши средства. Сверху жаркое образуется корочка из запеченного сыра, который становится еще более ароматным благодаря зелени. Картофель просто тает во рту, а в ансамбле с курицей это просто объедение!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Состав / Ингредиенты:

Куриные бедрышки 500 Грамм
Картофель 900 Грамм
Твёрдый сыр 50 Грамм
Репчатый лук 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Сметана, куриный бульон по 1 Стакан
Петрушка 0,5 Пучка
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Жаркое из курицы в горшочках"

Приготовление жаркое из курицы в горшочках начинаем с того, что промываем куриные бедрышки под водой. Духовку тем временем разогреваем до 190 градусов.

С бедер срезаем мясо, нарезаем его на небольшие кусочки. На раскаленную сковороду выливаем небольшое количество растительного масла и начинаем обжаривать мясо со специями на сильном огне. Лук и чеснок очищаем и мелко рубим, отправляем в сковороду и жарим до тех пор, пока они не станут мягче.

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем произвольными кусочками. Курицу укладываем в горшочки, сверху выкладываем картофель и посыпаем солью и перцем.

Теперь необходимо приготовить соус. Для этого смешиваем сметану и куриный бульон до однородности и разливаем эту смесь по горшочкам.

Горшочки отправляем в духовку на 35 минут. Когда время истечет, открываем крышечки и посыпаем поверхность горшочком рубленой свежей зеленью и тертым сыром, снова отправляем в духовку на 10 минут. Блюдо готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт Жаркое из курицы в горшочках