мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Жаркое из говядины, итальянских колбасок и помидоров

Жаркое из говядины, итальянских колбасок и помидоров



Добавил:  
10.03.2011
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Рецепт приготовления жаркого из говяжьего фарша, чеснока, лука, помидоров, пива, фасоли и сыра.

Описание приготовления:

Нагреть большую кастрюлю на сильном огне. В три партии приготовить филе, пока оно не станет розовым. Отложить в сторону. Добавить колбаски, разбив на мелкие кусочки, лук и чили халапеньо. Приправить солью и перцем. Готовить, часто помешивая, до коричневого цвета лука и колбасок, около 5 минут.

Вернуть говядину в кастрюлю. Добавить порошок чили, тмин, орегано, помидоры, кукурузную муку, корицу, лавровый лист, 2 стакана воды. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 2 часов.
Добавить фасоль, варить примерно 5 минут. Убрать корицу и лавровый лист. Дать остыть и подавать.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • говяжьего филе — 900 Грамм (нарезанного кубиками)
  • сладких итальянских колбасок  — 360 Грамм
  • луковица — 1 Штука
  • чили халапеньо — 1-2 Штук
  • соль и молотый перец  — - По вкусу
  • порошка чили  — 2 Ст. ложки
  • молотого тмина  — 2 Чайных ложки
  • орегано  — 1 Чайная ложка
  • помидоров — 900 Грамм
  • кукурузной муки  — 1 Ст. ложка
  • палочка корицы  — 1 Штука
  • лавровых листа  — 3 Штуки
  • банка (450 г) фасоли  — 1 Штука

Количество порций: 8

Оценить рецепт Жаркое из говядины, итальянских колбасок и помидоров:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепт баранины

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепты блюд на день рождения