мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Помидор / Чечевица / Жаркое из чечевицы, помидоров и фасоли

Жаркое из чечевицы, помидоров и фасоли



Добавил:  
25.03.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления жаркого из чечевицы, болгарского перца, помидоров, фасоли и лука.

Описание приготовления:

В большой кастрюле нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук, зеленый и красный болгарский перец, морковь, чили халапеньо и чеснок. Жарить, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Добавить 7 чашек воды, чечевицу, томатную пасту и фасоль. Перемешать смесь, добавив помидоры, порошок чили, тмин и красный перец хлопьями.

Довести смесь до кипения. Уменьшить огонь до низкого, накрыть крышкой и варить, пока чечевица не станет мягкой, около 45 минут. Добавить горячую воду по мере необходимости. Приправить солью и перцем и сразу подавать.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Помидор / Чечевица
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • оливкового масла  — 2 Ст. ложки
  • лук — 1 Штука
  • зеленый болгарский перец — 1 Штука
  • красный болгарский перец — 1 Штука
  • морковь — 1 Штука
  • перец халапеньо — 1 Штука (фарш)
  • чеснока  — 2 Зубчика
  • чечевицы  — 450 Грамм
  • томатной пасты  — 1/3 Стакана
  • банка (450 г) красной фасоли — 1 Штука
  • банка (450 г) белой фасоли — 1 Штука
  • помидоров  — 900 Грамм
  • порошка чили  — 1/3 Стакана
  • тмина  — 4 Чайных ложки
  • красного перца хлопьями  — 1/4 Чайных ложки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • свежемолотого черного перца — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 10

Оценить рецепт Жаркое из чечевицы, помидоров и фасоли:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
лучшие салаты рецепты

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
рецепты белорусской кухни