мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Мука и тесто / Жареные пирожки с курицей

Жареные пирожки с курицей



Добавил:  
20.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ну кто не любит жареные пирожки с курицей в домашних условиях? Приготовить их проще простого, особенно если у вас в морозилке есть готовое тесто или оставшееся с прошлого раза.

Описание приготовления:

Очень простой рецепт, по которому приготовить жареные пирожки с курицей в домашних условиях можно за 1,5 часа. Получаются они необычными и безумно вкусными. Я добавила к ним еще сыр, который дополняет и усиливает вкус мяса.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Куриный окорок или филе — 300 Грамм
  • Сметана — 3  Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 500 Грамм
  • Зеленый лук — 20  Грамм
  • Соль и перец — По вкусу
  • Растительное масло — 3  Ст. ложки
  • Сыр — 100 Грамм (по желанию)

Количество порций: 10

Как приготовить "Жареные пирожки с курицей"

Жареные пирожки с курицей - фото шаг 1
1. Приготовить жареные пирожки с курицей в домашних условиях проще простого! Начнем с теста, которое делается за 15 минут.
Жареные пирожки с курицей - фото шаг 2
2. В емкость отправляем растительное масло, соль и муку и постепенно вливаем 150 мл кипятка. Хорошенько вымешиваем сразу в емкости, а после на поверхности, присыпанной мукой.
Жареные пирожки с курицей - фото шаг 3
3. Теперь отложим наше тесто остывать и принимаемся за начинку. Отвариваем куриное филе до готовности. Я нарезаю мясо очень мелкими кубиками.
Жареные пирожки с курицей - фото шаг 4
4. Такие пирожки вкуснее смакуют с сыром, поэтому можете добавить тертый крупно твердый сыр. Я обычно беру "Голландский".
Жареные пирожки с курицей - фото шаг 5
5. Теперь соединяем все ингредиенты: готовое филе, зеленый лук, сметану, яйцо и сыр. Хорошенько все перемешиваем. Некоторые хозяйки не отваривают филе, а добавляют его в начинку сырым, после его оно доходит до готовности в процессе жарки.
Жареные пирожки с курицей - фото шаг 6
6. Формируем тесто: делаем из него шарики, каждый из которых раскатываем средней толщины. С краю выкладываем начинку (я решила отойти от традиционной формы пирожков).
Жареные пирожки с курицей - фото шаг 7
7. Теперь закрываем наш пирожок и края придавливаем вилкой. По форме он может напомнить большой вареник или маленький чебурек. Почему так? В ходе многочисленных экспериментов я пришла к выводу, что в такой форме жареные пирожки с курицей в домашних условиях прожариваются лучше и выглядят более эстетичнее.
Жареные пирожки с курицей - фото шаг 8
8. Обжарьте с обеих сторон наши пирожки и подавайте к столу, присыпав их сверху зеленый луком. Многие любят вкушать такие пирожки со сметаной. Попробуйте и вы!

Оценить рецепт Жареные пирожки с курицей:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

арника 22.06.2014 13:57 «Ответить

на фото кусочки курицы почему-то сырые, а не отваренные- это раз. Тесто обыкновенное, пельменное, т.е. в итоге может получиться жестковатым- это два.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
мясные запеканки

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
как приготовить фасоль