мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареные креветки в панцире



Добавил:  
25.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Расскажу вам, как приготовить жареные креветки в панцире в домашних условиях. Это весьма легко! Думаю, вам придется по душе и вкус, и внешний вид этой закуски в апельсиновом сочном соусе! Советую!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления жареных креветок в панцире очень простой и придется по душе всем любителям нестандартных сочетаний. Так, если вы хоть раз были в китайском ресторане, и вам понравились их эксперименты с кисло-сладкими вкусами у мяса и морепродуктов, вам наверняка этот рецепт покажется смутно знакомым, ведь в китайской кухне часто используют этот кисло-сладкий апельсиновый соус-карамель. Попробуйте сделать его дома, вам понравится!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Апельсин
Блюдо: Соусы / Закуски
География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Креветки — 350 Грамм
  • Апельсиновый сок — 100 Грамм (сок одного большого апельсина, можно взять и магазинный)
  • Мякоть апельсина — 50 Грамм (или столько же апельсинового густого варенья или джема)
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Крахмал картофельный — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Имбирь молотый — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Жареные креветки в панцире"

Жареные креветки в панцире - фото шаг 1
1. Креветки промоем и обсушим. Маринуем их 15-20 минут в смеси из соевого соуса и имбиря.
Жареные креветки в панцире - фото шаг 2
2. До кипения тем временем доводим смесь из масла, апельсинового сока и мякоти, крахмала и соли. Когда закипит и начнет загустевать, добавляем маринованные креветки, обжариваем со всех сторон до готовности. Затем убавим огонь и протушим под крышкой еще пару минут, пока не станут, как на фото - без остатков жидкости.
Жареные креветки в панцире - фото шаг 3
3. Вот и все! Осталось только красиво выложить креветки в блюдо, украсить их зеленью и подать к столу!

Оценить рецепт Жареные креветки в панцире:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
приготовить брокколи

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
салат из желудков куриных