мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Жареные фаршированные шампиньоны

Жареные фаршированные шампиньоны



Добавил:  
15.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Предлагаю на заметку оригинальный вариант закуски на праздничный стол. Такие жареные фаршированные шампиньоны в домашних условиях вызовут настоящий восторг гурмана у всех, кто их попробует.

Описание приготовления:

Этот невероятно вкусный рецепт приготовления жареных фаршированных шампиньонов - находка для любителей оригинальных закусок. В качестве начинки можно использовать также куриное филе или овощи, например. Хрустящая панировка делает грибочки восхитительно вкусными, а начинка - нежнейшими внутри.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Закуски / Блюда фаршированные

Ингредиенты:

  • Грибы крупные — 20 Штук
  • Сливочный сыр — 100-150 Грамм
  • Чесночный порошок — 1 Щепотка
  • Острый перец — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Черный перец — 1 Щепотка
  • Острый томатный соус — 1 Капля (по желанию)
  • Панировочные сухари — 100 Грамм
  • Мука — 100 Грамм
  • Яйцо — 2-3 Штук

Количество порций: 20

Как приготовить "Жареные фаршированные шампиньоны"

Жареные фаршированные шампиньоны - фото шаг 1
1. Грибы лучше брать покрупнее, чтобы соотношение с начинкой было более подходящим. Их нужно вымыть и обсушить.
Жареные фаршированные шампиньоны - фото шаг 2
2. Аккуратно удалить ножку.
Жареные фаршированные шампиньоны - фото шаг 3
3. Сливочный сыр соединить со специями по вкусу и тщательно перемешать. В рецепт приготовления жареных фаршированных шампиньонов можно использовать также тертый твердый сыр.
Жареные фаршированные шампиньоны - фото шаг 4
4. В грибочки выложить начинку и хорошо уплотнить.
Жареные фаршированные шампиньоны - фото шаг 5
5. Этот простой рецепт жареных фаршированных шампиньонов предполагает двойную панировку. Первая - это мука, в которой нужно обвалять грибы.
Жареные фаршированные шампиньоны - фото шаг 6
6. Яйца взбить со щепоткой соли и обмакнуть грибы в яйцо.
Жареные фаршированные шампиньоны - фото шаг 7
7. Второй слой - это панировочные сухари. Грибы нужно обвалять в сухарях со всех сторон.
Жареные фаршированные шампиньоны - фото шаг 8
8. Теперь шампиньоны готовы к последнему процессу приготовления - жарке.
Жареные фаршированные шампиньоны - фото шаг 9
9. Разогреть как следует растительное масло и обжарить грибы во фритюре.
Жареные фаршированные шампиньоны - фото шаг 10
10. Когда жареные фаршированные шампиньоны в домашних условиях готовы, аккуратно достать их шумовкой и выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишней жидкости.
Жареные фаршированные шампиньоны - фото шаг 11
11. Вот такие аппетитные грибочки с нежной и мягкой начинкой появятся на столе.

Оценить рецепт Жареные фаршированные шампиньоны:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
десерт с бананами

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
блюда из куриной печени в мультиварке