мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Жареные баклажаны и кабачки с бараньим горохом в лаваше

Жареные баклажаны и кабачки с бараньим горохом в лаваше



Добавил:  
10.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Рецепт приготовления жареных баклажанов и кабачков с бараньим горохом, луком, помидорами черри и моцареллой.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов. Взбить уксуса, лимонный сок, 1 столовую ложку масла и 1 чайную ложку тимьяна и орегано в небольшой миске. Отложить в сторону.

Слегка сбрызнуть лист для выпечки маслом. Перемешать баклажаны, кабачки, лук и оставшиеся 2 чайные ложки тимьяна и орегано в большой миске. Выложить в один слой на подготовленный лист для выпечки. Полить оставшимися 2 столовыми ложками масла. Выпекать ,перемешивая иногда, до золотистого цвета, от 30 до 35 минут. Дать немного остыть.

Выложить овощную смесь в большую миску. Добавить горох, помидоры, приправить солью и перцем. Полить приготовленным соусом. Упорядочить моцареллу в центре лаваша. Выложить на каждый лаваш 1 1/4 чашки овощной смеси. Завернуть, разрезать пополам и подавать.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • бальзамического уксуса  — 1 Ст. ложка
  • лимонного сока  — 5,5 Чайных ложки
  • оливкового масла  — 3 Ст. ложки
  • листьев тимьяна  — 1 Ст. ложка
  • листьев орегано  — 1 Ст. ложка
  • баклажан — 1 Штука (нарезанный кубиками )
  • кабачок — 1 Штука (нарезанный кубиками )
  • луковица — 1 Штука (нарезанная на 8 частей )
  • бараньего гороха  — 1 Стакан
  • помидоров черри  — 180 Грамм
  • свежемолотый перец и соль — - По вкусу
  • сыра моцарелла — 120 Грамм
  • лаваша  — 4 Штуки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Жареные баклажаны и кабачки с бараньим горохом в лаваше:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепт куриных крылышек

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
пирог с грушами