Жареная свиная корейка с морковью и соусом
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления жареной свиной корейки с морковью, луком и горчичным соусом.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 230 градусов. На листе для выпечки выложить морковь, лук-шалот, 1 столовую ложка розмарина и 1 столовую ложку масла, приправить солью и перцем. Выпекать от 10 до 12 минут.
Между тем приправить свинину солью и перцем. В большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Жарить свинину до золотисто-коричневого цвета со всех сторон, от 10 до 12 минут. Выложить свинину на тарелку.
Достать противень из духовки, выложить свинину, распределив овощи по краям. Выпекать от 30 до 40 минут. Завернуть свинину в фольгу и дать постоять 10 минут до нарезки.
Слить почти весь жир из сковороды. Добавить вино и варить на среднем огне, пока масса не станет густой, от 4 до 5 минут. Добавить муку и варить, постоянно помешивая, 30 секунд. Постепенно добавить 1 стакан воды, взбивая постоянно. Добавить 1 столовую ложку розмарина. Довести до кипения. Снять с огня. Добавить горчицу, приправить солью и перцем.
Подавать свинину с морковью, луком и соусом.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- моркови — 900 Грамм
- лука-шалот — 220 Грамм
- листьев розмарина — 2 Ст. ложка
- оливкового масла — 2 Ст. ложка
- бескостного филе свинины — 650 Грамм
- белого вина — 3/4 Стакан
- муки — 2 Ст. ложка
- зернистой горчицы — 2 Ст. ложка
Количество порций: 4
Оценить рецепт Жареная свиная корейка с морковью и соусом:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожие рецепты:
Запеченный сладкий картофель с беконом и сыром
Квашеная капуста со свининой
Пудинг из лука и хлеба
Сливочно-чесночный суп
Бриллиантовое брокколи
Запеченный сладкий картофель с беконом и сыром
Квашеная капуста со свининой
Пудинг из лука и хлеба
Сливочно-чесночный суп
Бриллиантовое брокколи
Жареная свиная корейка с морковью и соусом – простой способ порадовать ваших близких. Перед вами лучший рецепт приготовления любимого кулинарного изделия. Внимательно изучив все рекомендации и рассмотрев фото, вы поймёте, как приготовить Жареная свиная корейка с морковью и соусом в домашних условиях. Чтобы приготовление не отняло много времени, советуем вам заранее подготовить все необходимые ингредиенты, которые входят в состав блюда, и кухонные приборы, которые могут понадобиться во время процесса. Если вам понравился представленный на этой странице рецепт, просьба оценить его по достоинству и оставить свой комментарий.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
