мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Спаржа / Жареная спаржа по-итальянски

Жареная спаржа по-итальянски



Добавил:  
16.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления зеленых побегов спаржи от традиционной итальянской кухни, где сочетается нежность и хрустящие качества аспарагуса.

Описание приготовления:

Спаржа все еще не стала таким же обычным ингредиентом на наших столах, как зеленый горошек или салат латук. Что и говорить, многие хозяйки не знают, с чего начать, и задумываются над тем, как бы правильнее и вкуснее приготовить спаржу. Данный рецепт поможет вам приготовить традиционное блюдо всех итальянских семей.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • побегов спаржи — 900 Грамм
  • оливкового масла — 1/2 Стакана
  • Соль и черный перец  — - По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Жареная спаржа по-итальянски"

Жареная спаржа по-итальянски - фото шаг 1
1. Побеги спаржи помыть, перебрать, удалить жесткие концы, если побеги слишком толстые, почистить их.
Жареная спаржа по-итальянски - фото шаг 2
2. Прогреть духовку до температуры 190-200 градусов Цельсия, поместить решетку на середину духовки.
Жареная спаржа по-итальянски - фото шаг 3
3. Разложить спаржу целиком на противне, сбрызните оливковым маслом, а после перемешайте, чтобы все побеги покрылись маслом. Расправить маслянистые побеги в один слой и добавить соль и перец по вкусу. Правильно приготовленной считается спаржа, хрустящие качества которой еще не исчезли из-за чрезмерной термической обработки. Готовить 25 минут до появления нежности.

Оценить рецепт Жареная спаржа по-итальянски:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
блюда самые вкусные

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
куриные желудки в сметане