мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Жареная рыба на сковороде

Жареная рыба на сковороде



Добавил:  
08.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Сегодня предлагаю очень интересный рецепт рыбного блюда. Жареная рыба на сковороде под супер необычным "восточным" соусом. Для данного блюда подойдет практически любой сорт рыбы. Пробуем?

Описание приготовления:

Жареная рыба на сковороде по моему рецепту - это очень простое и одновременно оригинальное блюдо. На фоне обычно обжаренной рыбы, мы готовим очень интересный и необычный соус, который наверняка придется по вкусу многим ценителям и любителям лакомств и еды с восточными нотками. Кисло-сладкий соус с кунжутом придаст рыбе неповторимый оттенок. Попробуйте сами и Вы точно останетесь довольны. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Лайм или лимон — 1/2 Штуки
  • Корень имбиря — 20 Грамм
  • Хрен — 2 Чайных ложки
  • Соевый соус — 2-4 Чайных ложек
  • Мука — 2/3 Стакана
  • Приправы — - По вкусу (орегано, молотый имбирь, мускат)
  • Соус тобаско — - По вкусу
  • Кунжут — 3 Чайных ложки
  • Оливковое масло — - По вкусу (для жарки)
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Жареная рыба на сковороде"

Жареная рыба на сковороде - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты. Рыбу выпотрошим, очистим от чешуи (голову, хвост и плавники можно оставить).
Жареная рыба на сковороде - фото шаг 2
Готовим панировку для рыбы. Для этого смешаем муку, орегано, мускат, молотый имбирь, соль, перец.
Жареная рыба на сковороде - фото шаг 3
Рыбу обваляем в панировке и отправляем на сковородку с оливковым маслом. Масла жалеть не стоит. Рыбу жарим на среднем огне, несколько раз переворачивая.
Жареная рыба на сковороде - фото шаг 4
Пока жарится рыба, необходимо приготовить соус. В удобной посуде смешаем сок половины лайма или лимона, добавим рыбный соус, соевый соус, тёртый имбирь, тёртый хрен. Кладем по чайной ложке сахара, кунжута, оливкового масла и соуса табаско. Все перемешиваем.
Жареная рыба на сковороде - фото шаг 5
Обжаренную рыбу выкладываем на салфетки, чтоб те забрали лишний жир. Посыпаем перцем и орегано.
Жареная рыба на сковороде - фото шаг 6
Затем рыбку выкладываем на тарелки, поливаем нашим соусом и подаем к столу. Все!

Оценить рецепт Жареная рыба на сковороде:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
пита с курицей и овощами

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
салат с тунца консервированного