мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Жареная курица в тройном кляре

Жареная курица в тройном кляре



Добавил:  
30.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления жареной курицы в тройном кляре. Благодаря такой «одежке» курочка сохраняет вкусный сок, а вы можете похрустеть корочкой.

Описание приготовления:

В одной миске смешать 3 стакана муки, чесночную соль, 1 столовую ложку черного перца, паприку и приправу для птицы. В отдельной миске смешайте 1 1 / 3 стакана муки, соль, 1 / 4 чайной ложки перца, яичные желтки и пиво. Возможно, вам придется добавить немного пива, если тесто будет слишком густым.

Нагреть масло во фритюрнице до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов С). Смочите каждый кусок курицы небольшим количеством воды, а затем окунуть муку. Стряхнуть и окунуть в тесто, а затем опять в муку.
Аккуратно положите кусочки курицы в горячее масло. Жарить 15 - 18 минут, или пока хорошо не подрумянится.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • муки  — 20/3 Стакана
  • чесночной соли  — 11/2 Ст. ложки
  • молотого черного перца  — 1 Ст. ложка
  • паприки  — 1 Ст. ложка
  • приправы для птицы  — 1/2 Чайных ложки
  • соли  — 1 Чайная ложка
  • молотого черного перца  — 1/4 Чайных ложки
  • яичных желтка, взбить  — 2 Штуки
  • пива или воды  — 11/2 Стакана
  • растительного масла для жарки  — 1 Литр
  • целая курица, разрезать на куски  — 1 Штука

Количество порций: 6

Оценить рецепт Жареная курица в тройном кляре:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
кулинарный поединок народ

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
спросите повара рецепты видео