мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареная гречка



Приготовил:  
08.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

А вы уже пробовали жареную гречку в домашних условиях? Это такой способ готовки, когда гречка предварительно обжаривается с овощами, а потом заливается кипятком. Получается вкусно и сытно!

Описание приготовления:

Перед вами рецепт приготовления жареной гречки. Я уверена, вам он понравится также сильно, как и мне. Плюс такого способа готовки - в том, что не уходит "в никуда" никакой из вкусовых нюансов, ведь здесь все ингредиенты готовятся в одной сковородке, а значит каша пропитывается ароматами всех других ингредиентов и получается более вкусной!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Гречка — 200 Грамм
  • Шампиньоны — 150 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Сельдерей — 2 Штуки (стебли)
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Томатная паста — 3 Ст. ложки
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Жареная гречка"

Жареная гречка - фото шаг 1
1. Обжарим на растительном масле лук, перец, сельдерей и морковку, измельченные произвольно, а затем добавим к ним томатную пасту и немного уменьшим огонь.
Жареная гречка - фото шаг 2
2. Когда овощи станут мягкими, добавим грибы и снова чуть увеличим огонь, чтобы они немного обжарились. Специи - по вкусу.
Жареная гречка - фото шаг 3
3. Добавим теперь гречку, перемешаем и обжарим, пока по кухне не пойдет характерный аромат, чуть напоминающий ореховый. Теперь как раз заливаем гречку двумя стаканами кипятка, уменьшим огонь и тушим под крышкой 10-15 минут.
Жареная гречка - фото шаг 4
4. Вот и все! Осталось разве что только посыпать блюдо зеленью — и можно подавать к столу!

Оценить рецепт Жареная гречка:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
крем из творога для торта

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
соусы рецепты к мясу