мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Итальянское печенье

Итальянское печенье



Добавил:  
31.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Это печенье я попробовала первый раз в гостях и сразу влюбилась! Оно мягкое, бисквитное, сладкое, с жареным орехом, просто изумительное! Попробуйте и вы.

Описание приготовления:

Для итальянского печенья замешиваем тесто. Формируем двумя ложками печенье, выкладываем на противень, вдавливаем орешки и присыпаем сахарной пудрой. Запекается такое печенье не более 15 минут. Удачного дня!


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 1/2 Стакана
  • Сахарная пудра — 1/2 Стакана
  • Орехи кедровые или грецкие — 1/4 Стакана

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Итальянское печенье"

Итальянское печенье - фото шаг 1
1. Приготовим продукты: сахарную пудру, муку, орехи и сырое яйцо.
Итальянское печенье - фото шаг 2
2. Орехи нужно заранее растолочь не слишком мелко.
Итальянское печенье - фото шаг 3
3. Теперь соединяем сырое яйцо и почти всю сахарную пудру, оставьте ложечку, чтобы посыпать печенье перед запеканием в духовке.
Итальянское печенье - фото шаг 4
4. Ставим яично-сахарную смесь на водяную баню, венчиком помешиваем и варим до загустения.
Итальянское печенье - фото шаг 5
5. Когда смесь немного загустеет, снимите с бани. Вводите небольшими порциями муку, венчиком размешивайте, следите, чтобы не образовались комки.
Итальянское печенье - фото шаг 6
6. Постепенно вымешивайте.
Итальянское печенье - фото шаг 7
7. Готовое тесто не должно быть слишком густым, но и не должно растекаться.
Итальянское печенье - фото шаг 8
8. С помощью двух ложек выложите тесто на лист.
Итальянское печенье - фото шаг 9
9. Посыпьте орехами, чуть вдавливая их внутрь.
Итальянское печенье - фото шаг 10
10. Посыпьте сахарной пудрой. Духовку прогрейте до 180 градусов. Поставьте печенье выпекаться на 12-15 минут.
Итальянское печенье - фото шаг 11
11. Готовое печенье снимите с листа, остудите на решетке. Итальянское печенье готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Итальянское печенье:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
еда для пикника

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
свинина в мультиварке рецепты с фото