мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Итальянский томатный соус

Итальянский томатный соус



Добавил:  
22.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Итальянский томатный соус делается из лука, помидор и томатной пасты. Такие распространённые в Италии специи, как базилик и кардамон, тоже приветствуются. Дерзайте.

Описание приготовления:

Готовить итальянский томатный соус не сложно. Красное вино придаёт ему необычный вкус и очень аппетитный запах. Вы можете подавать итальянский томатный соус с пастой, к мясу или рыбе. В общем, ограничений особых нет. Рецепт итальянского томатного соуса я привезла из Рима. Приобрела там кулинарную книгу, такую толстую, что до сих пор не приготовила всего, что там есть. А лучшими рецептами делюсь с вами. Думаю, итальянский томатный соус заинтересует всех!


Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Соусы
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Репчатый лук — 3 Штуки
  • Помидоры — 800-1000 Грамм
  • Красное вино — 100 Миллилитров
  • Томатная паста — 1 Литр
  • Сушёный базилик — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Итальянский томатный соус"

Итальянский томатный соус - фото шаг 1
Приготовьте глубокую кастрюлю. Обжарьте в ней рубленный репчатый лук.
Итальянский томатный соус - фото шаг 2
Добавьте помидор, порезанных на четверти или половины. Томатную пасту и красное вино.
Итальянский томатный соус - фото шаг 3
Заправьте вашими любимыми специями. Я предпочитаю базилик. Солить не советую, помидоры и томатная паста придают достаточно солоноватый вкус.
Итальянский томатный соус - фото шаг 4
Поварите соус около двадцати минут. Ваш итальянский томатный соус готов!

Оценить рецепт Итальянский томатный соус:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
цезарь классический рецепт

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
как приготовить куриные ножки в мультиварке