мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Итальянский пирог с сыром



Добавил:  
26.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Хочу поделиться с вами традиционным рецептом итальянского пирога с сыром на все случаи жизни. Ничто так хорошо не сочетается, как нежный сыр и ароматное хрустящее тесто!

Описание приготовления:

Для приготовления итальянского пирога с сыром нам понадобятся три небольшие баночки маскарпоне и баночка рикотты, а также крошка крекерная, как на чизкейк. Смотрим далее рецепт.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Маскарпоне / Рикотта
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Печенье  — 1,5 Стакана
  • Сахар  — 0,25 Стакана
  • Масло  — 6 Ст. ложек
  • Маскарпоне  — 3 Штуки
  • Рикотта  — 250 Грамм
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Сахар  — 1 Стакан (для начинки)
  • Сметана  — 1 Чашка
  • Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Итальянский пирог с сыром"

Итальянский пирог с сыром - фото шаг 1
Потолчите крекерную крошку, перемешайте с сахаром и размягченным сливочным маслом. Вминаем полученную массу в форму для выпекания.
Итальянский пирог с сыром - фото шаг 2
При помощи миксера смешиваем маскарпоне с сахаром.
Итальянский пирог с сыром - фото шаг 3
Добавьте щепотку соли, рикотту и семена ванили.
Итальянский пирог с сыром - фото шаг 4
Поочередно вводим яйца, хорошенько перемешиваем массу.
Итальянский пирог с сыром - фото шаг 5
Вливаем равномерно смесь в форму на крекерную основу.
Итальянский пирог с сыром - фото шаг 6
В предварительно разогретую до 170-180 градусов духовку ставим пирог. Снизу на решетку поставьте миску с водой, чтобы жидкость забирала жар на себя. Запекаем около часа, пока вся сырная масса не "возьмется" и не застынет. Потом приоткройте дверцу духовки, и дайте пирогу медленно остыть. Потом уже можно подавать на стол.
Итальянский пирог с сыром - фото шаг 7
Можете взбить сметану с сахаром и смазать верх пирога этой смесью. Перед подачей на стол храните в холодильнике.
Итальянский пирог с сыром - фото шаг 8
Вот такой итальянский пирог с сыром в разрезе. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Итальянский пирог с сыром:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
цезарь салат с курицей

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
курица в кисло сладком соусе рецепт