мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Итальянский ореховый торт

Итальянский ореховый торт



Добавил:  
26.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Это очень изысканный и вкусный торт. Рецепт пришел в нашу страну из солнечной Италии, где люди действительно умеют радоваться жизни. Попробуйте и вы приготовить это ореховое чудо.

Описание приготовления:

Если вы хотите сделать вкусный и сладкий тортик, то смотрите, как приготовить итальянский ореховый торт. Это отличный рецепт для тех, кто любит выпечку с ореховым вкусом. Если вы хотите, то можете заменить грецкие орехи на любые другие, к примеру — на кешью или миндаль.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 20 Грамм
  • Орехи грецкие  — 300 Грамм
  • Сахарный песок  — 300 Грамм
  • Яичные белки  — 8 Штук
  • Шоколад горький 70%  — 150 Штук
  • Сливки 35% — 400 Миллилитров

Количество порций: 12

Как приготовить "Итальянский ореховый торт"

Итальянский ореховый торт - фото шаг 1
Орехи для начала нужно подсушить в течение 10-ти минут в духовке или поджарить на сковородке.
Итальянский ореховый торт - фото шаг 2
Охлажденные белки взбейте со щепоткой соли до стойких пиков. Затем к белкам добавьте измельченные до состояния муки орехи и пшеничную просеянную муку. Аккуратно перемешайте. Вырежете из пергамента 6 равных кружков, выпекайте коржики, намазывая тесто на пергамент. Каждый коржик печется семь минут при средней температуре вашей духовки.
Итальянский ореховый торт - фото шаг 3
Для начинки растопите на паровой бане черный шоколад, соедините его со сливками. Смажьте этой смесью каждый коржик, а затем сложите их друг на друга, чтобы получился торт.
Итальянский ореховый торт - фото шаг 4
Верхушку торта посыпьте тертым шоколадом. Поставьте торт в холодильник на пару часов, чтобы шоколад застыл, а коржи пропитались кремом.

Оценить рецепт Итальянский ореховый торт:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
выпечка из творога и клубники

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
пирог из консервированной рыбы