Главная / Рецепты / Ягоды / Молочные продукты / Крупы / Рис / Сливки / Исландский рисовый пудинг

Исландский рисовый пудинг

Добавил:

26.10.2010

Оценка рецепта: 4.5

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Оригинальная альтернатива традиционным рождественским десертам.

Описание приготовления:
Положить сухофрукты в кастрюлю из нержавеющей стали, добавить 1 столовую ложку сахара и достаточно воды, чтобы все это покрыть. Поставить на плиту и нагревать на медленном огне в течении 10 минут. Затем добавить 5 столовых ложек холодной воды и тщательно взбить смесь в блендере. Процедить через сито, добавить немного сахара, если это необходимо.

Выложить рис в глубокую кастрюлю, добавить молоко, сливки, оставшийся сахар и корицу, нагревать на медленном огне. Добавить ваниль, хорошенько размешать и довести до кипения.

Варить на медленном огне в течении 30-35 минут, помешивая время от времени. Рис должен впитать всю жидкость. Положить ложку рисового пудинга в тарелку, залить ягодным соусом, сверху добавить ложку сметаны и посыпать свежей смородиной.

Назначение: На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Крупы / Рис / Сливки
Блюдо: Десерты
География кухни: Страны Европы

Ингредиенты:

горсть сушеных ягод — 2 Штук (клюква, вишня, черника и т.д.)
сахарная пудра — 3 Ст. ложка
рис для пудинга — 120 Грамм
молоко — 750 Миллилитр
жирные сливки — 250 Миллилитр
палочка корицы — 1 Штук
стручок ванили — 1 Штук
сметана и свежая красная смородина — - По вкусу (для украшения)

Количество порций: 6

Оценить рецепт Исландский рисовый пудинг:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Если хотите попробовать какой вкусный этот кулинарный шедевр, следуйте пошаговому описанию с фото и узнаете, как приготовить Исландский рисовый пудинг. Как видите, рецепт приготовления достаточно простой и вы с лёгкостью сделаете это неповторимое блюдо в домашних условиях. Классический состав продуктов всегда можно корректировать под себя. После воплощения представленной идеи, обязательно поделитесь своим отзывом с автором и оцените данный рецепт! Исландский рисовый пудинг – уникальный способ внести домашний уют в вашу повседневную жизнь. Порадуйте своих близких и докажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!