мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Индийский морковный салат

Индийский морковный салат




Приготовил:  
10.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Индийский морковный салат отличается своей пикантностью и остротой. Обилие специй и перца — это отличительная черта восточной кухни. Также в него входит курица, которая хорошо сочетается с морковью.

Описание приготовления:

Чтобы узнать, как приготовить индийский морковный салат, внимательно изучите этот рецепт. Такое блюдо можно отнести к разряду диетических, оно идеально подходит для тех, кто не любит тяжелые майонезные салаты. По желанию вы можете добавить чуть меньше острого перца.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Салаты
География кухни: Индийская / Восточная

Ингредиенты:

  • Морковь  — 250 Грамм
  • Куриная грудка — 150 Грамм
  • Лук репчатый — 50 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Уксус 9% — 1 Ст. ложка
  • Масло подсолнечное  — 2-3 Ст. ложек
  • Перец красный молотый — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2-3
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Индийский морковный салат"

Индийский морковный салат - фото шаг 1
Морковь очистите или поскоблите ножом. Вымойте тщательно под водой, после чего нашинкуйте её соломкой при помощи ножа или же специальной насадки в кухонном комбайне. Поместите морковку в миску.
Индийский морковный салат - фото шаг 2
Очистите зубчики чеснока, пропустите их через пресс. Добавьте в морковь, измельченный чеснок, уксус, соль и перец. Тщательно все перемешайте и поставьте в холодильник мариноваться на полчаса.
Индийский морковный салат - фото шаг 3
Пока в холодильнике для вашего салата маринуется морковь, подготовьте куриное филе. Вымойте его, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте филе до готовности на растительном масле в сковороде.
Индийский морковный салат - фото шаг 4
Достаньте из холодильника маринованную морковь, слейте из миски лишнюю жидкость, которую выделит морковь. Добавьте к ней обжаренную на растительном масле курочку.
Индийский морковный салат - фото шаг 5
В той же сковороде, где вы обжаривали курицу, пассеруйте очищенный и нарезанный полукольцами репчатый лук, предварительно добавив к нему еще немного растительного масла. Выложите лук к остальным ингредиентам. Перемешайте и подайте к столу.

Оценить рецепт Индийский морковный салат:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Индийский морковный салат"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
салат из брокколи

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
постные блюда