мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Индийская сладость "Рава Ладу"



Приготовил:  
08.06.2018
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот рецепт для новичков в кулинарии, ведь процесс приготовления этого лакомства очень простой, использовать будем всего несколько ингредиентов. Очень вкусная и необычная сладость, стоит попробовать!

Описание приготовления:

Эту сладость в Индии готовят к празднику Дивали, который празднуется осенью. Его можно приравнять к нашему Новому году. В этот праздник принято угощать всех вкусными традиционными сладостями, и Рава Ладу — одна из них. Я расскажу вам, как приготовить Рава Ладу на своей кухне, и вы убедитесь, что этот процесс очень простой. Если вы попробуете эту вкусняшку (не зная, из чего она приготовлена), вы ни за что не угадаете главный ингредиент — манку. Очень вкусно!


Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Крупы / Манка / Сгущенка
Блюдо: Десерты / Конфеты / Сладкое
География кухни: Индийская / Восточная

Ингредиенты:

  • Манка — 100 Грамм
  • Кокосовое масло — 1 Ст. ложка
  • Сгущенное молоко — 1,5-2 Ст. ложки
  • Кокосовая стружка — 1 Ст. ложка
  • Кешью — 6-8 Штук
  • Изюм — 1 Ст. ложка (можно смешать с порубленными мелко цукатами)

Количество порций: 1

Как приготовить "Индийская сладость "Рава Ладу""

Индийская сладость "Рава Ладу" - фото шаг 1
Ингредиенты для приготовления сладости. Вместо кокосового масла можно использовать топленое масло. А сгущенку можно заменить на обычное молоко (5-6 столовых ложек) и сахар (полстакана). Но с молоком готовить придется подольше.
Индийская сладость "Рава Ладу" - фото шаг 2
На среднем огне растопим масло.
Индийская сладость "Рава Ладу" - фото шаг 3
Орехи кешью порубим ножом. Сильно не измельчайте!
Индийская сладость "Рава Ладу" - фото шаг 4
В нагретое масло отправляем манку и орехи. Размешиваем.
Индийская сладость "Рава Ладу" - фото шаг 5
И обжариваем минут 8-10 до легкого песочно-кремового цвета. По кухне пойдет вкусный ореховый аромат :)
Индийская сладость "Рава Ладу" - фото шаг 6
Добавим кокосовую стружку, перемешаем и обжариваем минуты 2. Все время помешиваем!
Индийская сладость "Рава Ладу" - фото шаг 7
Добавим изюм и цукаты, обжариваем еще минутку.
Индийская сладость "Рава Ладу" - фото шаг 8
И добавляем сгущенку, перемешиваем и готовим еще минуту-полторы. Если используете обычное молоко и сахар, сначала добавьте сахар, перемешайте, а затем частями добавляйте обычное молоко, все время помешивая до полного впитывания жидкости.
Индийская сладость "Рава Ладу" - фото шаг 9
Перекладываем получившуюся массу со сковороды в миску.
Индийская сладость "Рава Ладу" - фото шаг 10
Смазываем руки маслом и формируем небольшие шарики. В каждый шарик можно воткнуть дополнительно орешек или кусочек цукатов. У меня получилось 12 шариков.
Индийская сладость "Рава Ладу" - фото шаг 11
Когда сладость остынет, она слегка затвердеет. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Индийская сладость "Рава Ладу":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:
Индийские сладости
Индийские сладости
Джалеби
Джалеби

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
луковые кольца

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
шашлык в кефире