мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Индиан-Спринг



Добавил:  
21.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления блюда из индейки с овощами и рисом. Индийская кухня.

Описание приготовления:

1. Измельчить лук-шалот и чеснок. Смешать (в пасту) с чайной ложкой карри, солью, молотым черным перцем, тертым имбирем и йогуртом.
2. Промыть грудинку индейки, подсушить и обвалять в чесночно-луковой пасте. Отварить рис (10 минут в подсоленной воде).
3. Мелко нарезать зеленый лук, морковь покрошить соломкой.
4. Обжарить грудинку в сковороде с маслом, добавить лук и морковь. Готовить в течении 5 минут. Добавить отварной рис (можно залить немного овощного бульона) и приправить солью, поперчить. Блюдо украсить листьями кориандра.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Крупы
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Индийская

Ингредиенты:

  • лук-шалот — 2 Штуки
  • чеснок — 2 Зубчика
  • карри — 1-2 Чайных ложек
  • соль — 1 По вкусу
  • перец — 1 По вкусу
  • корица — 1 По вкусу
  • имбирь — 1 По вкусу
  • йогурт — 150 Грамм
  • грудинка индейки — 500 Грамм
  • рис — 250 Грамм
  • пучок зеленого лука — 1 Штука
  • морковь — 2 Штуки
  • растительное масло — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Индиан-Спринг:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
приготовить палтус

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
суп из говяжьих ребрышек