Главная / Каталог рецептов / Мясо / Птица / Индейка / Свинина / Индейка со свининой

Индейка со свининой

Приготовил: Юлия Резник

18.10.2016
Время приготовления: 40 мин

А вы знаете, как приготовить индейку со свининой? Предлагаю рецепт сочны котлеток из сочетания этих видов мяса. Выбирайте свинину с салом — и получите нежное блюдо к обеду или ужину.

Описание приготовления:

Если вам нравятся котлетки в соусе, то обжаренные до корочки котлеты можно протушить пару минут в соусе из сливок, добавив туда измельченный укроп или петрушку.
Подавайте такие котлеты с отварными или тушеными овощами. Также вкусно их есть с гречневой или рисовой кашей.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Индейка / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

Свинина с салом — 200 Грамм
Индейка — 400 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Панировочные сухари — 5 Ст. ложек
Масло растительное — 5 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить "Индейка со свининой"

Подготовьте мясо. Индейку и свинину нарежьте кусочками. Очистите лук и разрежьте на несколько частей.

При помощи мясорубки или блендера измельчите индейку со свининой и луком. Получится нежный фарш. Посолите и поперчите его по вксу.

Мокрыми руками сформируйте плотные котлетки. Выложите сухари в тарелочку и обваляйте в них котлетки со всех сторон.

На сковорое разогрейте растительное масло и обжарьте в нем котлеты по 4 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки. Затем накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.