Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Индейка с курагой

Индейка с курагой

Приготовил: Маргарита

25.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сухофрукты содержат в себе массу полезных веществ. Потому их употребление — это не просто вкусно, но ещё и полезно для здоровья! Сегодня я расскажу, как готовится индейка с курагой. Оригинально!

Описание приготовления:

Предлагаю праздничное блюдо с оригинальным сочетанием ингредиентов. Таковыми являются идейка и курага. Индейку мы часто запекаем со свежими фруктами, но вот о сухофруктах как-то редко вспоминаем. А зря, ведь сочетание не просто гармоничное, но и необыкновенно аппетитное!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

Филе индейки — 500 Грамм
Курага — 300 Грамм
Карри — 1 Чайная ложка
Черный молотый перец — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5

Как приготовить "Индейка с курагой"

Филе индейки ополаскиваем под водой и выкладываем на дощечку. Нарезаем индейку средними кусочками.

Курагу хорошенько промываем и замачиваем в воде на 20 минут. Как только она отмокнет, достаем её и промываем еще раз. Это необходимо делать тщательно, чтобы в кураге не оказалось крупинок и грязи, которые могут хрустеть на зубах. Нарезаем соломкой сухофрукты.

Филе выкладываем на раскаленную сковородку, смазанную маслом для жарки. Обжариваем 20 минут, в конце добавляем карри.

Затем в нашу сковороду добавляем около стакана воды и высыпаем нарезанную курагу. Накрываем крышкой. Готовим блюдо 30 минут на небольшом огне. Периодически помешиваем, чтобы не пригорело. Солим и перчим по вкусу.