мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Мука / Имбирное печенье с клюквой

Имбирное печенье с клюквой



Добавил:  
10.08.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления печенья с овсяными хлопьями, корицей, имбирем, гвоздикой, цедрой лимона, сушеной клюквой и сахарной глазурью.

Описание приготовления:

Это невероятно ароматное пряное печенье непременно понравится вам.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • муки — 1 3/4  Чашки
  • овсяных хлопьев — 3/4 Чашки
  • светло-коричневого сахара — 1/3 Стакана
  • молотого имбиря — 2 Чайных ложки
  • молотой корицы — 1 1/2  Чайных ложки
  • молотой гвоздики — 1/8 Чайных ложки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • разрыхлителя — 2 Чайных ложки
  • соды  — 1/2 Чайных ложки
  • сливочного масла — 1/2 Чашки
  • лимон — 1 Штука
  • клюквы — 1/3 Стакана (сушеной )
  • пахты — 1/2 Стакана (сушеной )
  • патоки — 2 1/2  Чайных ложки
  • экстракта ванили — 1 Чайная ложка
  • Глазурь:сахарной пудры — 1/2 Чашки
  • кленового сиропа — 1 1/2  Чайных ложки
  • патоки — 1/2 Чайных ложки
  • молока — 1-2 Чайных ложек

Количество порций: 8

Как приготовить "Имбирное печенье с клюквой"

Имбирное печенье с клюквой - фото шаг 1
1. Разогреть духовку на 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой и отложить в сторону. Нарезать сливочное масло на куски. В большой миске смешать муку, овсяные хлопья, сахар, имбирь, корицу, гвоздику, соль, разрыхлитель и соду.
Имбирное печенье с клюквой - фото шаг 2
2. Добавить кусочки сливочного масла и перемешать вилкой, пока тесто не станет рассыпчатым. Добавить клюкву и лимонную цедру, перемешать. В отдельной миске объединить пахту, патоку и ванильный экстракт.
Имбирное печенье с клюквой - фото шаг 3
3. В мучную смесь постепенно добавить сливочную смесь, взбивая миксером на низкой скорости. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесить тесто осторожно примерно четыре или пять раз, сформировать в большой шар. Придать тесту форму круга около 17 см в диаметре и 3,5 см толщиной.
Имбирное печенье с клюквой - фото шаг 4
4. Нарезать круг на треугольнички, выложить печенье на противень. Поместить противень в другой противень, чтобы предохранить печенье от пригорания дна. Выпекать в течение 20 минут, до золотисто-коричневого цвета. Дать печенью остыть на стойке.
Имбирное печенье с клюквой - фото шаг 5
5. Чтобы приготовить глазурь, объединить все ингредиенты в миске. Добавить больше сахара или молока, для достижения нужной консистенции. Используя ложку, полить охлажденное печенье глазурью и дать ей высохнуть.

Оценить рецепт Имбирное печенье с клюквой:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
пироги простые

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
рецепты китайской кухни с фото