мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Морковь / Икра из моркови и лука на зиму

Икра из моркови и лука на зиму



Добавил:  
06.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Хотите диетическое блюдо на зиму? Приготовьте очень вкусную икру из моркови и лука! Рецепт не содержит сахара, соли и уксуса, что является показателем 100% натуральности и полезности продукта!

Описание приготовления:

Вашему вниманию представляю простой рецепт того, как приготовить икру из моркови и лука на зиму. Рецепт совершенно диетический, ведь не содержит ни грамма сахара, соли или уксуса. Готовая консервация может прекрасно храниться в холодном месте на протяжении 3-4 месяцев. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 500 Грамм
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 150 Миллилитров
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Перец горошком — 8 Штук
  • Перец молотый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Икра из моркови и лука на зиму"

Икра из моркови и лука на зиму - фото шаг 1
Репчатый лук чистим и измельчаем. Чтобы не проливать слезы от резкого запаха лука, попробуйте нарезать его охлажденным ножом. Охладить нож можно под проточной водой.
Икра из моркови и лука на зиму - фото шаг 2
Морковь промываем, очищаем и трем на мелкой терке. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или измельчаем ножом.
Икра из моркови и лука на зиму - фото шаг 3
В кастрюльке смешайте лук с томатной пастой, растительным маслом, лавровым листом и перцем горошком. Помешивая, тушите на медленном огне 30 минут.
Икра из моркови и лука на зиму - фото шаг 4
На сковороде тушим морковь, влив 60 миллилитров горячей воды. Тушим всего 15 минут.
Икра из моркови и лука на зиму - фото шаг 5
Пересыпаем морковь в кастрюлю к луку. Перемешиваем и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов. Через 10 минут достаем икру и добавляем чеснок и молотый перец. Перемешиваем и отправляем в духовку еще на 3 минуты.
Икра из моркови и лука на зиму - фото шаг 6
Готовую икру остудите и переложите в чистые стеклянные баночки. Закройте их крышками и храните в прохладном подвале или погребе. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Икра из моркови и лука на зиму:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
салаты из ветчины и огурцов

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
малина протертая с сахаром на зиму