мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Идеальные оладьи




Приготовил:  
09.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусные и пышные получаются всегда эти оладьи. Действительно идеальные. С помощью этого рецепта вы испечете вкусные оладьи к завтраку для всей семьи. С вареньем, со сметаной, с медом — очень вкусно!

Описание приготовления:

Здесь вы узнаете, как приготовить идеальные оладьи. Это совсем просто, но главное — соблюдать все правила этого простого рецепта. Чтобы оладьи не были сырыми внутри, жарить их следует на небольшом огне, чуть ниже среднего. Если заметили, что оладьи не прожариваются, периодически уменьшайте огонь под сковородой. Эти оладьи — идеальное решение для семейного завтрака в выходной день, их можно подавать с чем угодно: со сметаной, с вареньем, с медом. Каждый член семьи выберет сам, но оладьи действительно идеальные, всем понравятся.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кефир — 500 Миллилитров
  • Мука пшеничная — 350 Грамм
  • Сахар — 1,5-2 Ст. ложки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка (или 0,5 чайной ложки соды)
  • Яйцо — 1 Штука
  • Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — 150-200 Миллилитров

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Идеальные оладьи"

Идеальные оладьи - фото шаг 1
Кефир подогрейте градусов до 30 и вылейте в миску.
Идеальные оладьи - фото шаг 2
Добавьте сахар, обычный и ванильный.
Идеальные оладьи - фото шаг 3
Добавьте соль и яйцо, перемешайте.
Идеальные оладьи - фото шаг 4
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель или соду.
Идеальные оладьи - фото шаг 5
И быстренько вымешиваем тесто. Оно должно быть однородным, без комочков. Размешайте сразу хорошо, тесто больше перемешивать не рекомендую.
Идеальные оладьи - фото шаг 6
Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло слоем около 1 см. Жарить оладьи будем на огне чуть меньше среднего.
Идеальные оладьи - фото шаг 7
Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на сковороду, формируя оладьи.
Идеальные оладьи - фото шаг 8
Оладьи при жарке увеличатся примерно в два раза, поэтому выкладывайте их на расстоянии друг от друга.
Идеальные оладьи - фото шаг 9
Когда цвет теста снизу изменится, станет золотистым, переворачиваем оладьи .
Идеальные оладьи - фото шаг 10
Жарим оладьи и с другой стороны до желаемой степени золотистости. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, оно впитает лишний жир.

Оценить рецепт Идеальные оладьи:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Идеальные оладьи"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
как закрыть клубнику на зиму

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
горячие бутерброды