Главная / Каталог рецептов / Закуски / Хумус / Хумус с апельсиновым соком

Хумус с апельсиновым соком

Отзывы (3)

Приготовил : Дарья Вакулова

06.01.2018
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Хумус - очень вкусный паштет из нута (бараньего гороха). Рецептов его
приготовления существует много. Недавно я попробовала марокканский вариант - хумус с апельсиновым соком. Это вкусно и ароматно!

Описание приготовления:

Хумус - отличная закуска, которая подойдет для любого стола, будь то постный или вегетарианский. Его можно подавать с хлебцами, тостами, свежими овощами или в дополнение к основному блюду.
Я расскажу вам, как приготовить хумус с апельсиновым соком. Здесь все просто! При измельчении отварного нута, добавьте апельсиновый сок, затем оливковое масло. Обязательно используйте качественное оливковое масло, оно придает неповторимый привкус хумусу. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фрукты / Апельсин / Нут

Блюдо: Закуски / Хумус

География кухни: Еврейская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Нут 200 Грамм
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Кориандр 1/4 Чайных ложки (молотый)
Зира 1/4 Чайных ложки (молотая)
Паприка 1/4 Чайных ложки (молотая)
Соль По вкусу
Сок апельсиновый 75 Миллилитров
Чеснок 1-2 Зубчиков (крупный)
Лук 1 Штука
Кинза По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

294 ккал

Калорийность

3 г

Белки

22 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хумус с апельсиновым соком"

Нут заранее замочите в холодной воде (1 л) на 8 часов, слейте. Затем отварите под закрытой крышкой в большом количестве воды в течение 1,5 часов. Оставьте немного бульона для разведения хумуса. Лук и чеснок очистите.