мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фрукты / Апельсин / Нут / Хумус с апельсиновым соком

Хумус с апельсиновым соком



Приготовил:  
06.01.2018
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хумус - очень вкусный паштет из нута (бараньего гороха). Рецептов его
приготовления существует много. Недавно я попробовала марокканский вариант - хумус с апельсиновым соком. Это вкусно и ароматно!


Описание приготовления:

Хумус - отличная закуска, которая подойдет для любого стола, будь то постный или вегетарианский. Его можно подавать с хлебцами, тостами, свежими овощами или в дополнение к основному блюду.
Я расскажу вам, как приготовить хумус с апельсиновым соком. Здесь все просто! При измельчении отварного нута, добавьте апельсиновый сок, затем оливковое масло. Обязательно используйте качественное оливковое масло, оно придает неповторимый привкус хумусу. Приятных вам хлопот на кухне!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фрукты / Апельсин / Нут
Блюдо: Закуски / Хумус
География кухни: Еврейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Нут — 200 Грамм
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки
  • Кориандр — 1/4 Чайных ложки (молотый)
  • Зира — 1/4 Чайных ложки (молотая)
  • Паприка — 1/4 Чайных ложки (молотая)
  • Соль — По вкусу
  • Сок апельсиновый — 75 Миллилитров
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков (крупный)
  • Лук — 1 Штука
  • Кинза — По вкусу

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Хумус с апельсиновым соком"

Хумус с апельсиновым соком - фото шаг 1
Нут заранее замочите в холодной воде (1 л) на 8 часов, слейте. Затем отварите под закрытой крышкой в большом количестве воды в течение 1,5 часов. Оставьте немного бульона для разведения хумуса. Лук и чеснок очистите.
Хумус с апельсиновым соком - фото шаг 2
Соедините все ингредиенты, кроме оливкового масла, в измельчителе и взбейте до однородности массы.
Хумус с апельсиновым соком - фото шаг 3
Добавьте по частям масло, каждый раз взбивая до однородности.
Хумус с апельсиновым соком - фото шаг 4
Подавайте с паприкой и кинзой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хумус с апельсиновым соком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
творожные запеканки рецепты с фото

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
ребенку торт на день рождения