мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Хрустящие вафли

Хрустящие вафли



Добавил:  
17.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вафли с крупными кусочками сахара, который дает характерный хруст.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Блюдо: Выпечка / Вафли
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • молоко — 125 Миллилитров
  • мука — 250 Грамм
  • яйцо — 1 Штука
  • сахарная пудра — 10 Грамм
  • ванильный сахар — 10 Грамм
  • сливочное масло — 125 Грамм
  • соль — 0,5 Чайных ложки
  • сода — 0,5 Чайных ложки
  • дрожжи — 20 Грамм
  • крупные кристаллы сахара — 150 Грамм

Количество порций: 12

Как приготовить "Хрустящие вафли"

Хрустящие вафли - фото шаг 1
Положить в миску: 250 г муки, 1 яйцо, 10 г сахарной пудры, 10 г ванильного сахара, 125 г сливочного масла, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки соды и 20 г дрожжей. Замесить на медленной скорости, медленно вливая молоко. Накрыть миску и поставить в теплое место на 1 час 30 минут.
Хрустящие вафли - фото шаг 2
Разогреть вафельницу. Засыпать 150 г крупных кристаллов сахара на тесто и хорошо перемешайте. Примечание: кристаллы сахара добавляют в последнюю минуту, так чтобы они не успели растворится.
Хрустящие вафли - фото шаг 3
Жарить вафли до золотисто-коричневого цвета.

Оценить рецепт Хрустящие вафли:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепты блюд из карася

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
что приготовить из хека