мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Хрен / Хрен маринованный

Хрен маринованный



Добавил:  
01.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хрен маринованный - прекрасная добавка к мясу для тех, кто любит остренькое.
Это - очень аппетитная и ароматная закуска с традиционными русскими корнями в буквальном смысле этого слова :)


Описание приготовления:

Однажды в гостях в попробовала эту закуску и мне очень понравилось!
Теперь я хочу поделиться с сами классическим рецептом приготовления хрена маринованного. Это очень простой рецепт, с которым может справиться и начинающая хозяйка. Попробуйте - не пожалеете!

Итак, как приготовить хрен маринованный:

1. Для начала нам необходимо тщательно очистить и промыть корни хрена. Затем замачиваем их примерно на сутки (Важно! Если корни хрена только что выкопали, то замачивать их не нужно).
2. Затем измельчаем хрен на тёрке или мясорубке.
3. Воду доводим до кипения, добавляем туда сахар, соль и уксус. Сразу снимаем с огня.
4. Смешиваем протёртые корни хрена и маринад.
5. Заполняем подготовленной массой горячие простерилизованные банки.
6. Теперь ставим пастеризовать банки с хреном маринованным при температуре 90 градусов в течение 15-20 мин.

Храним в темном холодном месте.

Если Вы любите закуску поострее, то можно сахар не добавлять.

Вот и все :) Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Овощи / Хрен
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Хрен — 500 Грамм
  • Вода — 2 Стакана
  • Уксус 9% — 1 Стакан
  • Сахар — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 10

Оценить рецепт Хрен маринованный:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 11

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
что приготовить на завтрак

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
кабачки рецепты