мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Хот-дог "Морковка" (мастер-класс)

Хот-дог "Морковка" (мастер-класс)



Приготовил:  
09.11.2017
Время приготовления: 1 дн. 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вегетарианский хот-дог с морковкой и острым перцем, васаби, горчицей и многими другими вкусностями порадует вас! А как приготовить хот-дог "Морковка", я вам сейчас расскажу!

Описание приготовления:

Смотрите, как приготовить хот-доги "Морковка"! Процесс очень простой, но не самый быстрый. Сутки нужно мариновать морковь в специальном маринаде, но оно того стоит, он очень ароматный и острый, морковь будет безумно вкусной! Перед сборкой хот-дога можно обязательно обжарьте на сковороде гриль или обычной, растительного масла используйте минимум. Удачи!


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Закуски / Хот-дог / Блюда с начинкой
География кухни: Американская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Морковь — 2 Штуки
  • Булочки — 2 Штуки
  • Лимонный сок — 50 Миллилитров (маринад)
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка (маринад)
  • Рисовый уксус — 3 Ст. ложки (маринад)
  • Соевый соус — 50 Миллилитров (маринад)
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков (маринад)
  • Перец черный молотый — 1 Чайная ложка (маринад)
  • Луковый порошок — 1 Чайная ложка (маринад)
  • Шалфей — 0,5 Чайных ложки (маринад)
  • Вода после варки морковки — 50 Миллилитров (маринад)
  • Хлопья перца чили — 1-2 Щепоток (маринад)
  • Майонез — По вкусу
  • Васаби — По вкусу
  • Горчица — По вкусу
  • Кетчуп — По вкусу
  • Перец халапеньо  — По вкусу (или чили)
  • Лук — 1 Штука (фиолетовый или белый)

Количество порций: 2
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Хот-дог "Морковка" (мастер-класс)"

Хот-дог "Морковка" (мастер-класс) - фото шаг 1
Подготовьте продукты. Приступим!
Хот-дог "Морковка" (мастер-класс) - фото шаг 2
Отварите морковь до состояния аль денте (то есть она уже готова, но не мягкая). Можно отварить в воде, а можно в мясном бульоне. Если вы вегетарианец, то отварите в соленой воде. Остальным советую попробовать в мясном бульоне.
Хот-дог "Морковка" (мастер-класс) - фото шаг 3
Приготовьте маринад для морковки. Для этого соедините все ингредиенты для маринада и добавьте 50 мл воды, в которой варилась морковь.
Хот-дог "Морковка" (мастер-класс) - фото шаг 4
Тщательно перемешайте, маринад готов! Он горячий и очень ароматный!
Хот-дог "Морковка" (мастер-класс) - фото шаг 5
Готовую горячую морковь сложите в пакет.
Хот-дог "Морковка" (мастер-класс) - фото шаг 6
Залейте морковь маринадом и плотно завяжите пакет, стараясь выпустить весь воздух. Маринуйте морковь 24 часа в холодильнике.
Хот-дог "Морковка" (мастер-класс) - фото шаг 7
На следующий день достаньте морковь из пакета и обжарьте на сковороде (на столовой ложке растительного масла). Если есть сковорода-гриль — замечательно, симпатичнее будут хот-доги.
Хот-дог "Морковка" (мастер-класс) - фото шаг 8
Жареные горяченькие морковочки готовы. Булочки разогрейте в микроволновке. Сделайте посерединке глубокий разрез, но не до дна булочки.
Хот-дог "Морковка" (мастер-класс) - фото шаг 9
Смажьте кетчупом булочку, потом вложите морковку.
Хот-дог "Морковка" (мастер-класс) - фото шаг 10
Сверху полейте горчицей.
Хот-дог "Морковка" (мастер-класс) - фото шаг 11
Дополните хот-дог порезанным фиолетовым луком и перцем халапеньо или чили. Полейте майонезом, смешанным с васаби.
Хот-дог "Морковка" (мастер-класс) - фото шаг 12
Угощайтесь!

Оценить рецепт Хот-дог "Морковка" (мастер-класс):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
уха из речной рыбы с яйцом

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
суп из лосося рецепт