мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Редис / Холодный суп из редиса в черном хлебе

Холодный суп из редиса в черном хлебе



Добавил:  
10.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

На улице жарко? Хочется чего-то легкого и свежего? Тогда попробуйте приготовить аппетитнейший холодный суп из редиса, который мы подадим в мисочках из черного хлеба.

Описание приготовления:

Суп из редиса в черном хлебе сделать просто. Следует лишь порезать овощи, измельчить их в блендере со сливками и специями. Подготовить хлебные мисочки и подать суп к столу! Все гениальное - просто и вкусно!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Редис
Блюдо: Супы / Холодные супы

Ингредиенты:

  • Редис — 250 Грамм
  • Огурцы — 2-3 Штук
  • Рисовый уксус — 1 Чайная ложка
  • Сливки (10% жирности) — 100 Грамм
  • Черный хлеб — 2 Штуки (пампушками)
  • Петрушка — 20 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Холодный суп из редиса в черном хлебе"

Холодный суп из редиса в черном хлебе - фото шаг 1
1. Сперва моем все овощи. Нарезаем редис небольшими кусочками.
Холодный суп из редиса в черном хлебе - фото шаг 2
2. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем.
Холодный суп из редиса в черном хлебе - фото шаг 3
3. Складываем нарезанные овощи в блендер или миску. Добавляем сливки 10% жирности (главное не молоко!) и чайную ложку рисового уксуса.
Холодный суп из редиса в черном хлебе - фото шаг 4
4. Все это максимально измельчаем блендером до состояния жидкого пюре, добавляя соль, перец и, при необходимости, снова рисовый уксус.
Холодный суп из редиса в черном хлебе - фото шаг 5
5. Теперь время подготовить мисочки из черного хлеба. Отрезаем верхушки, вытаскиваем всю мякоть. Если булочки слишком мягкие - поставьте их на 5 минут в духовку подсушиться.
Холодный суп из редиса в черном хлебе - фото шаг 6
6. Заливаем суп в хлебные мисочки.
Холодный суп из редиса в черном хлебе - фото шаг 7
7. Украшаем салатными листьями и петрушкой. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Холодный суп из редиса в черном хлебе:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
ирландская кухня рецепты

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
как приготовить жаркое в мультиварке