мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Холодец из индейки в мультиварке "Редмонд"

Холодец из индейки в мультиварке "Редмонд"



Добавил:  
19.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Индейка менее жирная, чем свинина или говядина, но не настолько пресная, как курица. Она идеально подойдет любителям холодца, соблюдающим диету и правильное питание. Смотрите и записывайте рецепт!

Описание приготовления:

Индейка имеет специфический вкус и запах, но мясо очень нежное само по себе, а холодец получается наваристым. Если замочить индейку предварительно, то никакого неприятного запаха не будет. Также для приготовления холодца из индейки в мультиварке "Редмонд" не обязательно иметь модель со скороваркой, я делаю просто все в режиме "Тушение". Смотрите, как приготовить холодец из индейки в мультиварке "Редмонд".


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Закуски / Холодец

Ингредиенты:

  • Голень индейки  — 1 Штука
  • Крылышки  — 2 Штуки
  • Шейки  — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Черный перец горошком  — 5-10 Штук
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Укроп  — 0,5 Пучка
  • Специи — По вкусу
  • Морковь  — 2-3 Штук

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Холодец из индейки в мультиварке "Редмонд""

Холодец из индейки в мультиварке "Редмонд" - фото шаг 1
Убедитесь, что на индейке не осталось перьев, хорошо промойте шейки, крылышки и голень.
Холодец из индейки в мультиварке "Редмонд" - фото шаг 2
Советую замочить в воде индейку часа на два предварительно. Затем выложите все ингредиенты в чашу мультиварки. Если морковка небольшая, можете не резать ее. Залейте водой и добавьте специи и приправы.
Холодец из индейки в мультиварке "Редмонд" - фото шаг 3
Если в вашей мультиварке отсутствует функция скороварки, тогда закройте крышку и поставьте режим "Тушение" на 6 часов. Затем, после сигнала, добавьте в бульон еще чеснок, поставьте режим "Выпечка" на минуту всего - главное, чтобы бульон закипел. Потом откройте мультиварку, достаньте мясо, процедите бульон.
Холодец из индейки в мультиварке "Редмонд" - фото шаг 4
Мясо отделите от костей и порежьте на мелкие кусочки. Морковку можете нарезать кольцами или выбросить, если не любите. Лук, лавровый лист выбросьте. По желанию добавьте зелень или лимон. Разложите мясо по пиалам. Бульон процедите в кастрюлю.
Холодец из индейки в мультиварке "Редмонд" - фото шаг 5
Залейте все пиалы бульоном. Отправьте на ночь застывать.
Холодец из индейки в мультиварке "Редмонд" - фото шаг 6
Готовый холодец из индейки в мультиварке "Редмонд" подавать можете, достав из пиал и перевернув - морковка станет приятным сюрпризом. Подавать можете с хреном. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Холодец из индейки в мультиварке "Редмонд":

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепты выпечки из творога с фото

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
пирог с фаршем рецепт