мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хлеб с маслинами



Обновлен:  
02.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт хлеб с маслинами - приготовление традиционного греческого хлеба с маслинами и оливковым маслом.

Описание приготовления:

Для изготовления опары в небольшую чашку кладутся дрожжи, 200 мл воды, 150 г муки. Ингредиенты перемешиваются, накрываются полотенцем и ставятся на ночь. После этого в большую чашку наливается пода с растворенной солью. Всыпается мука и перемешивается. Добавьте в состав опару, и влейте оливковое масло, постоянно помешивая. Тесто накрыть полотенцем на пару часов. Обмять за это время 1-2 раза.

Удалите косточки из маслин, мякоть рубится и добавляется к тесту, снова вымешивается и ставится на 15 минут в теплое место. Придайте ему форму, уложите на противень, смажьте водой, после чего снова оставьте минут на 20. Выпекать при 200 С 1 час, вынуть, накрыть полотенцем и остудить.


Основной ингредиент: Фрукты / Оливки / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Маслины
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • мука пшеничная  — 800 Грамм
  • дрожжи прессованные  — 40 Грамм
  • вода — 400 Миллилитров
  • оливковое масло  — 75 Миллилитров
  • маслины — 250 Грамм
  • мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
  • соль — 2 Чайных ложки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Хлеб с маслинами:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
рецепты со свининой

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
рецепты из картошки