мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хлеб индийский



Обновлен:  
02.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления традиционного индийского хлеба из муки, молока и воды.

Описание приготовления:

Этот хлеб может подаваться самостоятельно, политый медом и посыпанный смесью сахара и корицы, или использоваться для приготовления тако с говядиной и другими начинками.


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Индийская

Ингредиенты:

  • муки — 3 Чашки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • разрыхлителя  — 3 Чайных ложки
  • молока — 3/4 Чашки
  • вода — По вкусу
  • растительный жир или свиное сало для жарки — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Хлеб индийский"

Хлеб индийский - фото шаг 1
1. Перемешать вместе муку, разрыхлитель и соль в миске. Постепенно влить молоко, помешивая вилкой.
Хлеб индийский - фото шаг 2
2. Добавить достаточное количество воды (от 1/4 до 1/2 чашки), чтобы получилось однородное тесто. Накрыть миску чистым кухонным полотенцем и дать тесту постоять от 35 до 45 минут.
Хлеб индийский - фото шаг 3
3. Выложить растительный жир в большую сковороду и растопить, чтобы получился слой жира около 2,5-5 см в высоту.
Хлеб индийский - фото шаг 4
4. Отщипнуть кусок теста, разместить его на чистой рабочей поверхности и сформировать круг диаметром 10-17 см. вы также можете сделать один большой хлеб, если хотите.
Хлеб индийский - фото шаг 5
5. Поместить хлеб в сковороду и обжарить с одной стороны до золотистого цвета, около 1 минуты.
Хлеб индийский - фото шаг 6
6. Затем аккуратно перевернуть на другую сторону, используя щипцы. Обжарить еще от 30 до 45 секунд.
Хлеб индийский - фото шаг 7
7. Выложить хлеб на бумажное полотенце и дать стечь жиру. Тем временем обжарьте оставшееся тесто. Подавать хлеб теплым.

Оценить рецепт Хлеб индийский:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

гаухар 20.03.2012 15:40 «Ответить

Это же казахские лепешки!!!!!!!!!!!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
малиновый пирог рецепт

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
радужный торт