Главная / Каталог рецептов / Салаты / Закуски / Хе из карася

Хе из карася

Приготовил : Джулия Ветрина

03.11.2016
Время приготовления: 9 ч. 0 мин

Когда твой муж рыбак, то ты просто обязана любить рыбу и знать много рецептов с её участием. Я отношусь именно к таким жёнам. И часто ищу новые рецепты, где её можно использовать.

Описание приготовления:

На этот раз я вам расскажу, как приготовить хе из карася, хотя в принципе это блюдо делается из любой рыбы. Скорее его можно отнести к холодным закускам. В корейских традициях всё будет готовиться за счёт маринада и приправ, а не с помощью тепловой обработки. Главное здесь дать время рыбе настояться и пропитаться.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карась

Блюдо: Салаты / Закуски

География кухни: Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Карась 2 Килограмма
Репчатый лук 5 Штук
Морковь 2 Штуки
Соль 1 Ст. ложка
Уксус 2 Ст. ложки
Красный молотый перец 1 Чайная ложка
Душистый перец 1 Чайная ложка
Паприка 2 Чайных ложки
Растительное масло 1 Стакан

Количество порций 6

Как приготовить "Хе из карася"

Карася промойте и выпотрошите. Удалите голову, плавники, хвост.

Далее рыбу нарежьте поперёк и удалите все кости. Нарежьте филе кусочками.

Лук почистите и нашинкуйте полукольцами. Добавьте его к рыбе вместе с двумя видами перца и солью.

Разогрейте масло с паприкой на сильном огне, потом влейте их к рыбе.

Добавьте морковь, уксус, хорошо перемешайте. Уберите хе в банку под крышкой на ночь. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Хе из карася

4.1, всего 19

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Хе из карася"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Паста с крабом в сливочном соусе
Жареная мойва "Вся с икрой"
Ризотто с осьминогом
Гречневые котлеты с консервами
Паштет из копченой рыбы

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: